しっかりディナー

	しっかりディナー
		ここでは、簡単かつしっかりと食べられる夕食メニューを紹介します。　といっても、横着者の私の考えることですから、意外と手早くできて、おなかがいっぱいになるものです。　みなさんのレシピも教えてくださいね。
	写真のタイトルやっぱり鍋！鍋！鍋！ .　寒い冬の夜釣りには、欠かせない鍋料理！夏の夕食にチャレンジしてみました。意外と？いける！？その１　水炊き（夏バージョン）材料　豚肉・豆腐・チンゲン菜・くずきり・だし昆布冬には絶対必要　七輪・土鍋作り方　鍋に水を張り、だし昆布をいれて、沸騰直前に、豚肉を入れ、灰汁を取りながら、沸騰させたら野菜や豆腐を放り込んでポン酢でいただく。これだけ。　キムチの素を鍋に入れてそのままいただくが、冬バージョン！
		写真のタイトル鍋その２　雪見鍋材料　大根・豚肉・だし昆布作り方　鍋にいっぱいの大根おろしを作る。だし昆布を入れ、豚肉を入れ、火にかける。豚肉が煮えたらポン酢でいただく。　この時、豚肉で大根おろしも一緒につまんでいただくのがあっさりといただくためのポイント！
	写真のタイトルちょっと面倒、でも美味しいよ！ローストチキン横着バージョン！材料冷凍鳥の足・たまねぎ・じゃがいもダッチオーブン（１２インチ）がいるよ！作り方　ちょっと解凍しかけた鳥の足に、味塩コショウをしっかりとすり込みます。（これじゃ多いかなと思うぐらいがちょうどいい。）　１ｃｍぐらいの厚さに輪切りにしたたまねぎを、ダッチオーブンの底に敷き詰めます。この時、オリーブオイルを多めに入れておきます。　次に、塩コショウした、鳥の足を入れ、余ったスペースには、アルミホイルでくるんだジャガイモを詰めます。　上下から弱火でじっくりとローストしていきます。ポイントは、頻繁にふたを開けないこと！ダッチオーブンのウォーターシール効果を十分に活用しましょう。　私の経験では、４０～６０分程度かかって食べられる状態になります。
		写真のタイトルちょっと違うかな？ビールのお供に・・・にんにくの芽の炒め物材料　細切れ牛肉・にんにくの芽作り方　５ｃｍぐらいに切ったにんにくの芽をオリーブオイルで炒めます。牛肉を入れ、軽く味塩コショウをしたら、しっかり炒めていきます。最後にしょうゆで軽く味付けをしたら完成！
	やっぱりちがうかなぁ？おつまみ系！ねぎ焼き材料小麦粉・卵・ねぎ（大量）・豚の三枚肉・卵作り方　小麦粉を水で溶きます。はしからつーっと流れるぐらいにときます。　フライパンを熱し、油を薄く！引いたら、上で作った小麦粉を丸く薄く流し込みます。厚さは１ｍｍぐらいになるようにしてね。　まわりが乾く程度に焼けたら、みじん切りにしたねぎを山盛りのせ、真中をへこまします。　そこに、卵を１～２個割って入れ、上に豚肉を載せます。　へらを上手に使ってひっくり返しながら焼いていきます。　最後に、ソースをかけ塩コショウをしていただきます。

	しっかりディナー
		ここでは、簡単かつしっかりと食べられる夕食メニューを紹介します。　といっても、横着者の私の考えることですから、意外と手早くできて、おなかがいっぱいになるものです。　みなさんのレシピも教えてくださいね。
	写真のタイトルやっぱり鍋！鍋！鍋！ .　寒い冬の夜釣りには、欠かせない鍋料理！夏の夕食にチャレンジしてみました。意外と？いける！？その１　水炊き（夏バージョン）材料　豚肉・豆腐・チンゲン菜・くずきり・だし昆布冬には絶対必要　七輪・土鍋作り方　鍋に水を張り、だし昆布をいれて、沸騰直前に、豚肉を入れ、灰汁を取りながら、沸騰させたら野菜や豆腐を放り込んでポン酢でいただく。これだけ。　キムチの素を鍋に入れてそのままいただくが、冬バージョン！
		写真のタイトル鍋その２　雪見鍋材料　大根・豚肉・だし昆布作り方　鍋にいっぱいの大根おろしを作る。だし昆布を入れ、豚肉を入れ、火にかける。豚肉が煮えたらポン酢でいただく。　この時、豚肉で大根おろしも一緒につまんでいただくのがあっさりといただくためのポイント！
	写真のタイトルちょっと面倒、でも美味しいよ！ローストチキン横着バージョン！材料冷凍鳥の足・たまねぎ・じゃがいもダッチオーブン（１２インチ）がいるよ！作り方　ちょっと解凍しかけた鳥の足に、味塩コショウをしっかりとすり込みます。（これじゃ多いかなと思うぐらいがちょうどいい。）　１ｃｍぐらいの厚さに輪切りにしたたまねぎを、ダッチオーブンの底に敷き詰めます。この時、オリーブオイルを多めに入れておきます。　次に、塩コショウした、鳥の足を入れ、余ったスペースには、アルミホイルでくるんだジャガイモを詰めます。　上下から弱火でじっくりとローストしていきます。ポイントは、頻繁にふたを開けないこと！ダッチオーブンのウォーターシール効果を十分に活用しましょう。　私の経験では、４０～６０分程度かかって食べられる状態になります。
		写真のタイトルちょっと違うかな？ビールのお供に・・・にんにくの芽の炒め物材料　細切れ牛肉・にんにくの芽作り方　５ｃｍぐらいに切ったにんにくの芽をオリーブオイルで炒めます。牛肉を入れ、軽く味塩コショウをしたら、しっかり炒めていきます。最後にしょうゆで軽く味付けをしたら完成！
	やっぱりちがうかなぁ？おつまみ系！ねぎ焼き材料小麦粉・卵・ねぎ（大量）・豚の三枚肉・卵作り方　小麦粉を水で溶きます。はしからつーっと流れるぐらいにときます。　フライパンを熱し、油を薄く！引いたら、上で作った小麦粉を丸く薄く流し込みます。厚さは１ｍｍぐらいになるようにしてね。　まわりが乾く程度に焼けたら、みじん切りにしたねぎを山盛りのせ、真中をへこまします。　そこに、卵を１～２個割って入れ、上に豚肉を載せます。　へらを上手に使ってひっくり返しながら焼いていきます。　最後に、ソースをかけ塩コショウをしていただきます。