お手軽ランチメニュー

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ここでは、私がキャンプに行ったり、魚釣りに行ったりしたときによく作る簡単で美味しいランチの作り方を紹介します。

できる限りなべやフライパンひとつで調理が完結し、皿1枚で食べられる料理を目指していますがなかなか難しいですね。

みなさんの簡単レシピも紹介してくださいね。


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簡単パスタ

 材料

  1. パスタ(短いやつがいいな)
  2. 塩(自然塩にこだわろう)
  3. シーチキン(これって商標?)
  4. 味塩コショウ(これって商品名?)
  5. しょうゆ(薄口がいいぞ!)
  6. 適当な野菜(たまねぎやピーマンがいいな)

つくりかた

  1. 水を大量に沸騰させる。
  2. 沸騰したら塩を適当に入れて、パスタをゆでる。
  3. フライパンにシーチキンを適量あけて、野菜と一緒に軽くいためる。
  4. ゆであがったパスタを、シーチキンと一緒に軽くいため、味塩コショウとしょうゆで味付け
  5. お皿にもっていただきます。

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必殺インスタントラーメン活用術

材料

  1. インスタントラーメン(しょうゆ味)

  2. たまご

  3. ありものの野菜

  4. 塩・こしょう

「焼きそばと中華スープ」

 袋入りインスタントラーメンの麺とスープを別々に活用します。

<焼きそば編>

  1. 麺は通常よりちょっと固めにゆでておきます。

  2. フライパンに油を引き、適当な野菜と豚肉を炒め、塩コショウをしておきます。

  3. ゆであがった麺を2のフライパンに入れ軽く炒めたらソースで味付け。

<中華スープ編>

  1. スープを水に入れて、溶かします。

  2. 適当な野菜を入れて煮込みます。

  3. 最後にとき卵をいれながら、スープをかき混ぜて、好みで塩コショウで味付け。

 


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簡単、オープンサンド.

材料

  1. パン(食パンでもフランスパンでも)
  2. たまご
  3. キャベツやきゅうりなどの野菜
  4. ハムやソーセージ(生ハムは贅沢)
  5. マーガリン
  6. マヨネーズ

作り方

  1. 目玉焼きを作る。
  2. 軽くトーストしたパンにマーガリンを塗っておく。
  3. 好みで野菜やハムをのせて、マヨネーズも好みでかけていただきます。