郷土の助っ人（微生物群などの生き物たち）


竹やぶの中には

タケの分解を促進するキノコ類　　はんぺんと呼ばれる菌糸　　
大自然農法の畑には


畑に住む畑ミミズ


古くからの微生物資材

乳酸菌や酵母菌など７種類の集合体Lact Bacillus（ラクトバチルス）は、５０年もの間、農業を支えてきています。大自然農法では畑での雑草や収穫残渣などを野菜を植え付ける畝の両側に置いて、自然発酵させています。このまだ未熟な発酵過程でも大丈夫なのが、タケヤブでの菌類やラクトバチルスなのです。