| 挑戦新野菜群種 |
経過日時 |
奮戦内容と泣き笑い日記を一挙大公開 |
| アビオス |
１月１２日 |
○○種子園から豪華スペシャルカタログが届けられる記念日。
さっそく、興味津津でカタログを開けてしまったのが恐怖の始まりか？ |
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２月７日 |
○○園にいよいよ注文することにした。振込み用紙に記入の上、嬉野郵便局に直行する。アピオス２株で金額は１８００円なり。 |
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3月２３日 |
アビオスの苗が配達された。 |
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３月２５日 |
アビオスの苗を植木鉢の大型に植え付ける。 |
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５月１９日 |
アピオスの苗が宅配で送られてきた。
あれれっ！それじゃあ、前に送られてきたものはなんだったのかな？
アピオスの育て方というのも同封されているぞ。
本来、イモに含まれていないビタミンEを含有し、牛乳の１.６倍のカルシウム、ジャガイモの４倍もの鉄分、朝鮮人参の主成分サポニン、その他さまざまな薬効成分を高濃度に含んでいます、って書いてある。
植付けは日当たりを好みます。乾燥にはよく耐えますが、湿り気の多いほうが成育は良くなります。多肥料を好むので堆肥をたっぷりと与えてください・・・。 ふ〜ん。
ツルが良く伸びるので支柱にからませます。 えっ！そうなの？
７〜９月に花が咲いて、甘い香りの花が咲きます。
収穫のことも書いてあります。 そこまでたどりつけるかなあ？
秋に葉が落ちたらネックレス状につながったイモを掘りあげます。年数を経るとイモも大きくなるので１年目はそのままにしておくという方法もあります。 ただし、寒冷地では毎年堀りあげて下さい。
食べ方も書いてあります。
独特の風味とほのかな甘味があり、「ジャガバタ」ならぬ「アピバタ」やアピオスチップ、てんぷら、茶碗蒸、ポタージュなどにてご賞味くださいとか説明がありました。
何だかよくわからないけど、もう一度、今度は畑のほうに植えることにしよう。 |
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５月２０日 |
アピオスの苗を畑に定植した。最近、降雨がないので水を蒔いておく。 |
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５月２３日 |
待望の降雨があった。良かったなあ。 |
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６月０２日 |
ツルがまきつき始めていたが、成長はそれほど早くない。 |
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６月１６日 |
細いツルである。おい、大丈夫かヨオ！ |
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７月１５日 |
背丈ほどにツルが巻き上がってきた。
そして紫色の花が咲き出した。まるでクズの花のようである。
これを育てていたインデアンは、この花をどのように観賞しているんだろう。朝鮮人参の主成分であるサポニン、サツマイモの３倍もの植物繊維、ジャガイモの４倍もの鉄分、牛乳ビン１.５倍ものカルシウム。
アトピー性皮膚炎や高血圧、糖尿病から肥満防止、強精、花粉症から便秘、さらに腰痛、美容効果にも優れた効果を発揮するとか？
これは凄いぞ！！
全国どこでも無農薬栽培が出来るし・・・。 |
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７月１６日 |
昔から「かみなり三日（みっか）」と言われるけど、ホントだなあ。 |
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７月２０日 |
ピンクの花が咲いている。上向きに咲いて、クズの花のようだ。 |
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８月３日 |
花の数が一面だ。 |
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８月２２日 |
クズのような花に、いい香りがするのに気づいた。 |
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| エアーポテト |
５月１９日 |
エアポテトの苗が宅配された。例の特大のムカゴができるというものである。
説明文があるので丁寧に読んでみる。
アフリカや東南アジアのものらしい。日当たりと水はけが良ければ土質は特に選ばないようだ。元々、やせ地で生育していたものだから、肥料は少量でよさそうだなあ。生育はきわめて旺盛。 よしよし。
根は深くは張らない、地表面近くを広がるので草引きのときに鍬やレーキを使うと根を傷めてしまうことに注意とかいてあるなあ。
でも自分の大自然農法なら心配はないよね。
他の山芋類に比べ、乾燥には強い。８月頃に堆肥などを地表面に施しても良いでしょう。 ふむふむ。
収穫の事も読んでおこうかな。
８月下旬頃からツル状の葉の付け根にムカゴがつきますが、これは完熟しないと苦いです。 ふむふむ。それで秋遅くに皮が木質化してから収穫します。水にさらしたり、加熱するなどすると苦味が少なくなり、汁物の具などに使われます。 ふ〜ん。栄養面はどうかなあ？ |
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５月２０日 |
畑に定植する。最近はまったく雨が降っていないので水を与えておく。 |
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６月０２日 |
ツルが巻き始めて、５０センチほどになった。 |
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６月１０日 |
なんだか、日本のツクネイモみたいだな。成長旺盛なり。 |
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７月１５日 |
ツルはどんどんと伸びていく。このツルは何処まで行くのだろう。 |
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７月２９日 |
ツルはドンドンと伸びて、レモンキューリのツルとからまっている。
畝と畝の間は雑草たちで一杯になっていた。これでは雑草を掻き分けて進入しないと前に進めない。
そこで除草機で畝の間を刈り取ることにした。刈り取った雑草はそのまま地面に被覆しておく。 |
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８月１８日 |
エアーポテトとは的を得た名付けである。まさに空中のジャガイモ！ |
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８月２５日 |
残暑が厳しく、畑に踏み入っただけでクラクラっとしそうだ。
一面が緑で覆い尽くされている大自然農園でもこれだけの暑さだから、土だけ露出の畑なら死ぬのだろうな。
心臓ほどの大きいムカゴがたくさんぶら下がっていて「感動した！」 |
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| グリーンソーセージ（トマト） |
２月２日 |
国歌園のカタログを気になりつつ、チラリチラっとながめたのがウンのつきか？でもほんとに作る気か？ |
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２月７日 |
いよいよ注文することになったぞ。１袋の金額が５００円なり。
でも一体全体、１袋の中には全体で何粒のトマト種子が入っているのかなあ。１０粒だと仮にすれば、１粒の値段は５０円だよな。 |
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３月１８日 |
種子が配達された。袋の中には１００粒程度は入っているようだけど、
そうすると１粒が５円ということになるけど・・・。 |
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４月８日 |
基本の「ふわふわ〜む」マニュアルに従って種蒔きをする。 |
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４月１４日 |
ポツポツとかわいい芽が出てきている。順調のようだ。 |
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４月２９日 |
成長の良好なものから順にポットに移植する。「映像を見たい」へ |
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５月１２日 |
明日から屋久島へ旅行をするのでポットの水遣りが心配。
そこで半分の本数を畑に定植した。 |
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５月１７日 |
息子に頼んでおいたがポットの水遣りは・・・・。 |
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５月１９日 |
屋久島では台風に出会って、原生林で泳ぐような状況だったんだけど三重県はまったく雨が降らないのだから困ったもんだなあ。
畑の様子を見て廻るが、しけてやがんの。 |
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６月０２日 |
この種類は葉に細かい切れ込みがある。少し成長して１３センチほどになった。「映像コーナー」 |
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６月１０日 |
少し大きくなってきて、花が咲き出しているのもあるな。 |
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６月１２日 |
スイスに在住のエーデルワイスさんに、この品種のご案内をいただいた。どうやらクリスマストマトと間違えていたようだ。 |
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６月１６日 |
まとまった降雨があった。畑の見回りで、実を発見する。
やはりソーセージのような形をしているなあ。よしよし。 |
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６月２３日 |
ついに、この品種特性の正体が現れてきたようです。
横へ広がっていく性質があり、主幹を選ぼうとしてもどれが主幹なのか、よく判別しにくいのです。そこで１０本ほどを、ヤゴと明らかに思えるものだけヤゴカキをして、あとは放任栽培として経過を見る事にします。早いものは２センチ半ほどのソーセージ形になってきています。
この畝は前作がタマネギでした。ミミズはタマネギを嫌うと一般的には言われています。でも、今日の作業で株の周囲に密集しだした雑草対策として、畝起こしをしました。取りこぼしのタマネギが出てきます。
ナバナの残渣と一緒に畝起こしをしていると、沢山のハタケミミズが飛び出してきました。驚異的な数です。１万匹といっても大袈裟な数ではないほどです。
この大自然農園への訪問をご希望される方はお問い合わせをくだされば、ご案内をさせていただきます。ものすごい数のミミズがアナタをお待ち申し上げております。 |
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６月２６日 |
友釣りの解禁日であった２４日を境にして、当地方は梅雨から一転しての真夏日が続いています。
その高気温がどのような影響を与えるのでしょうか？
現地直送の画像をとらえてきましたので、トクとご覧下さい。
画像はレモンキューリの項に用意しました。
グリーンソーセージは、合いも変わらず水平拡張を続けていますが、これがアンデスでの遺伝子のなせる技なのでしょうね。
バッチリと果実の成り様を激写しました。そして合いも変わらず脇芽の判定が難しいです。
そしてもう一つの新たな発見は夜露の現象でした。
それは「羽ばたく葉」を撮影しようとPM23時に畑に訪れたことで分かった事なのです。これはとても重要な報告となりそうです。
雑草類は畑の嫌われ者でしょうが、このような現象を目の当たりにすれば、大自然のなせる妙技に感動される事でしょう。 |
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６月２８日 |
この品種は、かなり成長力が旺盛のようだ。それに着果率もかなりのもののようだ。花粉に力があるという事は、医食同源ってところだろう。 |
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７月２日 |
着果率は確かなものがあるということが分かった。
しかし果実の先から黒ずんでくるウイルス感染の傾向がみられるものがあり、この点が気がかりである。
今日も梅雨の中休みで、うだるような暑さが続いている。
週刊天気予報では、週末の日曜日には梅雨が戻ると言う。
そうなると「ふわふわ〜む」のザリガニ釣り、メダカ捕り、オタマジャクシ捕り、ミミズ捕り競争の催しはどうなるの？
恒例の我が家の「大実ヤマモモ」の収穫期を迎えた。 |
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７月７日 |
大きそうなのを選んで、食味してみる。
まだまだ緑地に白っぽい縦筋模様のままであるが、これっていつまでも赤色にはならないように思う。カタログから思っただけなんだけど。
サッパリ風味である。サラダに適するようだ。少し硬いけど、このトマトって、本当はいつ食べればいいのかなあ？ |
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７月１２日 |
連日の猛暑で、うだるような暑さだ。
申し訳程度に降雨があったけど、まだ梅雨は明けてないという。 |
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７月２９日 |
グリーンソーセージは少し黄色く色づいた頃が食べごろのようだ。
薄く輪切りにしてサラダに使う食べ方が気に入った！
畝と畝との間は雑草たちで埋まってしまっている。そこにカボチャやトウガンが進入してきて、まるでジャングル状態になってきていた。
ここは一つ、除草機にて「しつけ」をしておくことにしなければ・・・。
刈り取った（決して根を引っこ抜かない！）草たちはそのまま被覆しておく。これで猛暑、烈暑、酷暑、炎暑・・・・もっと言えば
燃暑地獄から逃れられるはずなのだ。 |
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８月１１日 |
大自然農園へのご招待です。「映像コーナー」をクリック |
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８月２５日 |
グリーンソーセージという品種はサラダ用のトマトのようだ。 |
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| クリスマス（トマト） |
２月２日 |
色が奇抜なんだよな。真っ赤なトマトに黒い曼荼羅があって！
これを作るってことは、やはり味も確かめる気かな？ |
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２月７日 |
クリスマスという名前のトマトに関心があって、郵便局からの通信販売の申し込みを開始した。１袋が５５０円でした。 |
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３月１８日 |
種子が配達された。１粒が５円の計算になるかなあ。 |
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４月８日 |
基本の「ふわふわ〜む」マニュアルに従って種蒔きをする。 |
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４月２９日 |
成長の良好なものから順にポットへ移植をする。「映像コーナー」 |
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５月１９日 |
上に書いているグリーンソーセージと同様な状態で、成長は・・・・ |
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６月０２日 |
この種類は葉の色が他に比べて、濃色のようだ。１０センチほどに成長してきた。 |
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６月１０日 |
病気や虫はまったくつかない。でも開花のあとに実も着かないような感じがするけど？ |
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６月２３日 |
梅雨の間に、グイと大きく成長していました。グリーンソーセージと比べると高さの成長は格段の差があります。ヤゴの大きさも上部ではかなりの太さになる性質を持っているようです。着果率は少ないように思えます。早いものは、丸っぽい葉っぱに丸っぽい幼果が見られるようになってきています。画像は雨天のため、撮れませんでした。 |
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６月２６日 |
脇芽はとてもよく見て取れます。このところの旺盛な成長力で、脇芽も大きく目立つようになってきています。でも果実の実成り度は少ないように思えます。花粉の力が弱いのかどうかは、まだ、わかりません。 |
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６月２８日 |
樹長はドンドン伸びているが、着果数には問題がありそうな・・・。
でも、まだまだ判断するには早すぎる・・・。 |
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７月５日 |
相変わらず、脇芽のヤゴが旺盛である。
着果率は半分にも満たないようである。 |
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７月７日 |
トマトの実成りの枝軸から、新たな葉が伸び出しているのを発見！ |
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７月１５日 |
相変わらず、成長力はすごい。でもなかなか赤くなってこない。 |
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７月２０日 |
赤くなってきたものを畑で試食したが、美味しいと言えるほどでもないような・・・。カタログでは赤と黒の筋模様があったようだけど本当の食べごろはいつなんだろうか？ |
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８月１８日 |
作り方のコツが分からない！┐(´〜｀；)┌
着果率が悪く、実も大きくはなく、「ふうう〜っ。」 |
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８月２６日 |
クリスマストマトという品種は超野性的な味覚である。 |
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１０月２１日 |
この時期に来て、やっとこの名前の由来が理解できた！
この品種特性は晩生である。この時期での収穫では赤色の粒に黒い斑点がちりばめられて・・・・。 |
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１２月０８日 |
放任栽培中のクリスマストマトはまだまだ収穫が可能なんです！
これは実に美味しい！ |
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| コシアブラ |
２月２日 |
五つの葉が一つの平面になって・・・。
これってどこかで見たような気もするけど・・・。 |
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２月７日 |
１株だけではどのような成長をするのかよくわからないからな。
そこで２株１４００円で振込み注文をすることにしました。 |
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３月２３日 |
コシアブラの苗木が配達された。 |
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３月２５日 |
苗の状態なので、大鉢に移植して管理をすることにする。 |
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５月１２日 |
長期の旅行を予定しているので、充分に水を与えておく。 |
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５月１９日 |
カタログで見たような５つの葉っぱが十分に広がってきている。でもあとのもう１本の方は芽がなかなか出てこないなあ？ |
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５月３０日 |
２本とも高さが４０センチほどの幼木の頂点から葉が展開している。 |
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６月１０日 |
そのまんま状態。ず〜と、そのまんまかな？ |
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７月１５日 |
そのまんま東、状態。やっぱり木だからこんなもんかな。 |
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８月２６日 |
五つの葉っぱが一つの平面になって、一番上の展開した状態のまま
初秋の季節を迎えるけど・・・・ |
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| ハバネーロ |
２月２日 |
手に汗握る脅威の辛さってフレーズに負けたのがこの日の運命か？
カタログに丸の印をつけたということは・・・・。恐ろしい始まりか？ |
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２月７日 |
なぜだか理解ができない間に注文の手続きをしていたのが不思議といえば不思議なんですよねえ。１袋の注文の金額は６００円でした。 |
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３月１８日 |
恐怖の種子が我が家に配達された。もう後戻りは出来ない。しかし種の量が多すぎないか？半分の量で充分です！ |
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４月１５日 |
基本の「ふわふわ〜む」マニュアルに従って種蒔きをする。 |
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４月２６日 |
小さな双葉がやっと展開してきた。 |
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４月２９日 |
成長の良好な苗からポットに１回目の移植をする。 |
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５月１２日 |
小さな苗であるが、長期の外出のためポット管理から半分の量を畑に定植した。 |
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５月１９日 |
ここ三重県では降雨がないので、少しも大きくなっていない。
チョットだけ、これでも成長したのかなあ？ コラッ！大きくなれ！ |
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５月２３日 |
当地に待望のまとまった降雨があった。 |
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５月２７日 |
畑に湿りが見られたので、小さな苗であるが残りを定植した。しかし通常のピーマン類は花が咲き始めたというのに、どうなってンの？ |
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６月０２日 |
少しは成長しているようだけど・・。市販種のものは初採りをした。 |
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６月１０日 |
そのまんまの姿で、ちっとも成長しないジャン。他の在来の品種はもう収穫してるのに・・・。 |
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６月１５日 |
やっとこさ、５センチほどの背丈になったかな？ |
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６月２３日 |
やっとこさ、早いもので高さが１０センチほどになってきました。
大器晩成型ということかな？ 恐怖の前触れか？
トウガラシ類はナス科です。中央アメリカ方面の熱帯地方が原産の１年生草本。３０℃前後が適温です。保水性と通気性の良い肥沃な土壌を好みます。PHは６〜７。分枝が折れやすいので注意が必要です。
そのため定植後の支柱立てと３叉誘引作業は、できるだけ早いほうが良いのです。
この三叉仕立てとする分枝点から下部の脇芽は、すべて早い目に取り去りましょう。これで以後の作業は収穫だけですが、周囲の雑草たちが日光をさえぎるようであれば、刈り取って、トウガラシ類の株の周囲に被覆してやってください。
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６月２６日 |
トウガラシ類の他の品種は、すでに沢山の収穫期に入っています。
今日も両手に一杯の甘長トウガラシを収穫して、いため焼きをいただきました。このところ、昔、なつかしい「ピリっと辛いおろし大根」を夕食の酒のつまみにしていたのですが、トウガラシ焼きも中々のものです。
「ときなし大根」を食味されたい方は、松阪市愛宕町の「居酒屋」へお立ち寄り下さい。少しですが、このお店にて辛さ度をご確認できるのでは？
このお店は、ワインやビールのソマリエさんが集まる、そして全国の選り優れの日本酒も集合している素敵なお店なのです。
くだんのハバネロは合いも変わらず、成長が進んでいませんが、一応、下部の脇芽欠き作業をしておきました。 |
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７月５日 |
やっとこさ１０センチほどになってきた。
下部の葉を欠いて、試しに食してみたが辛くもなんともないけど…。 |
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７月１５日 |
白い小さな花が咲き出してきた。恐怖の始まりか？ |
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７月２０日 |
このところ急激に成長してきている。大器晩成型のようだ。 |
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７月２９日 |
育ってきた姿勢はピーマンのようだ。白い花が咲き出してきている。 |
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８月１７日 |
丈の高さが１メートルほどになってきて、やっと実の大きさも育ってきたが、それでも幼果のようだ。かなりの大器晩成型かな？ |
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８月２５日 |
台風１１号にも雑草によるガードで、無事に過ごせたようだ。
たくさんの着果が見られ、以前よりは大きくなってきたが赤色までには程遠いようだ。そんな中に虫食い跡のあるものを発見！
よくもまあ、こんなに辛いものを「あんたも物好きなんだなあ！」 |
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９月 ２日 |
この季節になって、ようやく一人前の大きさに育ってきた。
そして１０本ほど残しておいたハバネロに、黄色の実を３個発見！！
細かく刻んで試食をする・・・と、「(@_@;)！」
辛さを通り越して、痛い！ つまんだ指に残っていた「のこり香」だけでも充分に「のた打ち回り」ましたです。ハイ |
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９月 ８日 |
ハバネロはピーマンのような形状だけど、大きさはひとまわり小さい。
そして黄色に変色してから４〜５日ほどで橙色になる。
そして真っ赤に熟すると・・・・恐怖が加速して・・・・・ |
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９月１５日 |
黄色から橙色に染まってきたハバネロが２０個ほど出来て、ここにきてやっと収穫期を迎えてきた。しかし赤く着色するのはいつなのか？
恐怖のトウガラシの正体はこれだ！ |
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１０月１０日 |
さてさて、この時期に至って「恐怖のハバネロ」の本当の意味が理解できました。ハッキリ言って、これは凶器です。
みなさんは絶対に作付けをなさらないで下さい。これを作った人で、かつ料理に挑戦した人には必ずや死が待っている事でしょう。
まあ、ここまで言うと冗談ですが、これほどに危険な野菜兵器であると断言することが出来ます。これは私の経験論ですが・・・・。
一つの事例をご紹介しますと
現在の時期が収穫の最盛期だと思われます。
他のページなどでも赤色になれば・・・と書かれていますが、赤色には変色しません。朱色に染まってから橙色へと移行し、その状態で完熟期へと至ります。
どんな料理法でもこの材料を生かすことはかなわぬ手段です。
それでこの素材から「天然農薬」の製造を思いつき、煮汁から濃縮天然殺虫剤を創り上げました。
ここまでは無事に終わったかのように思われたのですが、この後に恐怖の大魔王が・・・・・。
１週間ほども手のひらが痛く、お○○んこはヒリピリ状態で、目玉は赤く干上がって・・・・。死んでいた方が良かった状態！ |
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１１月２５日 |
恐怖の大魔王はまだまだ大自然農園で健在なリ！
１本の成木には１００個以上もの果実が健在ですぞ。 |
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１２月０８日 |
朝日テレビで殺人ソースとして紹介されました。
なんとこのハバネーロを煮詰めたエキスはタバスコの３０００倍の辛さなんだとか！この品種はメキシコが原産地ということも判明しましたが
この「デスソース」の購入時には誓約書にサインが必要ですぞ！ |
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| レモンキューリ |
２月２日 |
どこかの掲示板にもカキコしてあったような？
それにしても変てこりんなキューリがあるもんだなあ。レモンのようにスッパイのかなあ？
これは二重丸の印をつけておかなくちゃ。 |
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２月７日 |
二重丸の印がつけてあるところから郵便局へ直行！１袋が５００円也 |
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３月１８日 |
種子が袋に入った状態で宅配される。１０粒で５００円ということは… |
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４月１３日 |
基本の「ふわふわ〜む」マニュアルに従い種子蒔きをする。 |
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４月２０日 |
ポツリと芽が出始めてきた。 |
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４月２９日 |
成長の良好なものから順にポットへ移植することにする。 |
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５月１２日 |
全量を、と言っても全部で８本程度しかないけど・・・。畑へ定植する。 |
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５月１９日 |
橙色をした例の「ウリハムシ」が食害していやがんの。
この様子では、とてもツルを巻くような体勢ではないよなあ。 |
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５月２０日 |
まったく、天候不順のカラカラ状態とウリハムシの食害とで
イジイジ、ウジウジ状態を見るに見かねて低農薬をまいてやりました。
まったく、世話がやけるんだから・・・・・。 |
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６月０２日 |
降雨を得て、ツルが巻き始めてきた。この種類は葉の色がうすいようだ。頑張って成長しろよ。 |
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６月１０日 |
少しずつ、かつ、がっちりと成長するタイプのようだ。
他の新種は収穫期に入ってるのだけど、この種はまだ未開花状態！ |
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６月１２日 |
やっと開花してきた。 |
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６月１６日 |
この種はカメムシやウリハムシなどの食害を受けないようだ。
葉色も薄緑っぽく、がっちりとして成長しつづけているぞ。 |
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６月２３日 |
通常のキューリ２種が鈴なりになっていて、ビックラ！
こんなに沢山（バケツ一杯）いらないヨオ。
ところが、このレモンちゃんは黄色い花ばっかり沢山咲いているけど、実がどこを探しても見当たりません。
栽培での基本、「野菜との会話法」の気づきノート５６項のようにやったような、やってなかったような・・・・。
沢山の雄花が咲いている中から、やっと見つけた雌花の形は「丸いキューリ型」をしていました。雨天につき、画像はありません。m(_
_)m
インド原産の１年生ツル性草本。１８〜２５℃を適温とし、土壌水分を好む。PHは６〜７。市販種の多くは、ブルームレス種である。
消費者が「消毒の粉が付着している！」と誤解したため、わざわざキューリの表面に白い粉がつかないような品種を開発してしまいました。
当園で栽培の「さつきみどり」は昔ながらの粉がつく味覚の良い品種です。でも肥培時に肥料過多となると、葉色も濃くなり、苦味が出てきます。
さつきみどりのように支柱の節に着果するタイプは、混み過ぎてきたら２節目で摘心するのが良いでしょう。
しかしこのレモンキューリは、どうやら側枝の多いタイプのように思えます。側枝に着果させ、数枚の葉を残して摘心してやろうと思います。
それからウリバエが来たり、べト病やうどんこ病の発生を見たりしますが、作柄に勢いがあれば、そのまま経過を見ているだけで大丈夫なのです。 |
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６月２６日 |
梅雨空から一転しての真夏日！
一般栽培種の成長とレモンキューリの成長との差を実際の画像からトクとご覧いただきましょう。 「６月後半の現地画像へ」
昨夜、放映された「ふわふわ〜む」も、職場などで話題になりました。
そしてなんと、今日のお昼休みタイムにも再放送が・・・。
その画像はビデオ録画でしか見ることが出来ません。m(_
_)m |
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６月２８日 |
この品種は耐病性には問題がありそうだ。
でも、分枝力は凄いものがある。レモン形の果実が成長してきて、雉の卵ほどの大きさになっている。 |
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７月２日 |
レモン形のキューリの実が急速に大きく成長しており、卵大ほどになっていた。色はやはりレモン色だ！ |
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７月５日 |
ついにキューリの株に「レモン」が実った！
色合いも形も、まさしくレモンである。食してみるとキューリであった！ |
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７月７日 |
今日は七夕さまの日です。１年に一回の「農園へのご招待」です。 |
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７月１５日 |
真ん丸くて、黄色のこの野菜は「観賞用」にもなります！ |
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| デンシチ |
２月３日 |
高血圧だから「これつくろっと！！！！」と国歌園のカタログに丸印をつけたのは節分の日でした。窓越しからは暖かな日差しがさし込んできて。 |
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２月７日 |
高血圧の自宅療法を夢見て、郵便局へまっすぐに直行！
でも腰痛にも効くのかなあ。２株の金額は１７００円なり。 |
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３月２３日 |
デンシチなる珍種が配達された。新芽が出かかっている。 |
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３月２５日 |
管理のことを考えて、大鉢に植えて育てることにする。 |
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４月１５日 |
土の表面から新芽が出てきた。でももう１本のほうが出てこない。 |
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４月２９日 |
やはり、１本だけしか芽出しをしていないなあ。 |
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５月１７日 |
全部、バッタリと枯れてしまった。屋久島旅行で水枯れの影響かな？
これなら地植えの方が無難だったか！
これは作りにくそうだ。漢方薬に伝七というのがあるけど、なんでも中国４千年の世界でも超超貴重品だそうだからなあ。 |
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この項、完了 |
| ちびまる冬瓜 |
２月７日 |
幸種さんの一代交配種。果重が２〜３キログラムと長球形の小型冬瓜である。通常の冬瓜では家庭向きには大きすぎるからなあ。
カタログによると「果皮は緑色で、暑さに向うとブルームを帯びて白くなる。果肉は白色で厚く小実腔は小さい。強健にして作りやすい。」と紹介されている。作りやすいのはよくわかるが１袋が４００円なり。
作るべきか？
昨年度の大型トウガンを作ることにして、これは今後のお楽しみに。
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６月２３日 |
大型冬瓜が脅威の成長力を発揮して、ツルを拡張してきました。
雑草で一杯の環境を見かね、周囲を鍬で円形状にすくいとってやりました。前回（６月１６日）の見回り作業でも雑草の刈り取りをしておいたのですが、雑草はたくましい！ |
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７月１５日 |
知らない間に柿の木に大きなウリがぶら下がっていた。
これは冬瓜（トウガン）なのであった。こうして枝を下げてくれると来年からカキの実成りが良くなるぞ。 |
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８月中旬 |
全部で２０個の収穫！ こんなには食べられません。 |
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| おたふく大根 |
２月７日 |
高血圧には何と言っても「おそば」
それで夏季でも収穫が可能な品種はないものかと物色していたら、見つけたのがこの「おたふく」白首の早太り、早生種だという。
カタログによると「耐暑性に優れた白首総太り大根で、夏季栽培に適す。早生で肥大が早く、播種後４０〜５０日間で収穫が可能。根長は２５センチ程度で、根重１キログラム。」
そこで意を決して（そんなに大袈裟じゃないけど）郵便局から振込みする。１袋が４００円也。大根おろしに、しょうゆと鰹節を振りかけて食べる「おそば」の味って最高なんです。 |
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６月１６日 |
「うまい！」のひ・と・こ・と！
この種も「からしダイコン」のように種子保存をすることに決定。 |
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| 千茶枝豆 |
２月７日 |
これぞ究極のビールのつまみ！
幸種が天下に誇る「極上のだだちゃ豆」
毎年作るから内容は省略しちゃおう！ １袋が３００円で振込み注文するべきか？
注文を忘れて、香り枝豆をつくることに変更。 |
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６月２日 |
２回目の土寄せ作業をして、頂芽を摘心した。
これで沢山の枝豆が約束されるぞ！ |
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６月２３日 |
花がたくさん咲き出している。畝の雑草（ツユクサ、スズメの鉄砲、ヤブダオシ、スギナなど）を見るに見かねて、鍬で漉き取り、雑草を雑草で被覆しておく作業をした。 |
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６月２８日 |
順調に幼果が着果してきているのを確認した。
私は、この水田を自然体験学習の場として、広く皆さんに自由に使っていただければと思っています。そこで県にも、エコ学習農園としての登録中なのです。構想はビオトープの創出としての60平方メートルほどの溜池の創出や、説明案内板、トイレや洗い物として利用する水道の導入などの構想です。
これが実現すればメダカやオタマジャクシ、ザリガニやカエル（トノサマガエルやダルマガエル）、タガメなども自由に観察する事が出来ます。
このような教育的な学習の場としての位置付けは、今の農業政策として可能なのでしょうか？子どもエコクラブの担当窓口と農業生産活動の窓口との調整はどのように進展していくのでしょう？
この命題はともかく、このような「転作・生産調整確認票」を建てて置くような指示がありました。 |
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７月１５日 |
ビッシリと豆のサヤをつけて、豆もふくらんできている。
もうすぐ大量のビールが必要になるなあ。(*^
^*) |
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７月２０日 |
ツユクサなどの雑草に守られて？大自然農法のエダマメの収穫が始まった。今年で最初の収穫をする。エダマメも新鮮度が一番のスピードを競う食材だ。空気に触れて糖質分が澱粉質に変化してしまうからだ。そこで１時間以上の輸送時間を要するのであれば成り枝軸をそのままにして収穫するのが良い。
さて我が家に持ち帰り、さっそく茹で上げてみた。薄塩の素材は太陽から作り上げた天然塩である。鮮やかな緑鞘の中から素晴らしい香りと甘味をもったエダマメが・・・。ビールの味も最高に・・。
なお、茹で上げてから緑鞘に直接、塩を振り込む方法もビールの味を新鮮なものにしてくれるはずですよ。 |
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７月２３日 |
本日の収穫の一部を御覧になってください。
どの野菜たちもミミズや雑草たちのお陰でとてもおいしく仕上がりました。「百聞は一見」です。ぜひ、当農園にご見学を！！！
日本の常識がくつがえりますよ！ |
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| 極早生ゼリーバンタム |
４月８日 |
一代交配の強甘味のトウモロコシ（スイートコーン）を苗床に藩種する。 |
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４月１２日 |
新芽が出始めてきたようである。コーンの発芽は一斉に揃いやすい。
この品種は種蒔きの日から約８２日目で収穫が可能になるようだ。 |
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５月６日 |
みんなに手伝ってもらって畑に定植をしました。 |
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５月１９日 |
ちょっと大きく成長してきたぞ。
お礼として、トウモロコシの両側から土寄せ作業をしておきました。
肥料はもうちょっと待っててよね。 |
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５月２７日 |
発酵有機肥料を投与する。同時に株元へ土寄せをしておいた。 |
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６月０２日 |
葉の色が濃くなり、成長してきている。株元への土寄せ作業をした。 |
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６月１２日 |
シンクイムシに総攻撃を受けていた。全面降伏か？ |
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６月１６日 |
こりゃだめだわい。 |
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６月２３日 |
半分以上の株はトウモロコシの最上部に咲いているオバナにシンクイムシの被害が認められる。そこで思い切って、オバナを全部刈り取って、軸の中に入っているシンクイムシを強制撤去した。
そして忘れてはならない作業！刈り取ったオバナの花粉をメバナの緑色のヒゲに人工受粉作業をすることにした。
このヒゲの本数とトウモロコシの粒とが、同じなら１００パーセントの受粉率という事になるのですが・・・。 |
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６月２８日 |
そろそろ、めしべの受粉糸の色が茶色っぽくなってきたが、鞘の太さはそれほどには太ってきていないぞ。 |
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７月１５日 |
太りが遅いので２〜３個ほどを剥いてみると着果していることを確認。 |
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７月２０日 |
やはり懸念していたように受粉率が悪かった。(x_x)
アワノメイガの幼虫（シンクイムシ）攻撃をみたので人工受粉法に切り替えたが、この方策が裏目に出たようだ。
方策は良策なのだろうが、時間を誤ってしまったのである。
人工受粉は早朝に実施しないと、花粉の授精能力が極端に落ちてしまうという基本を忘れてはなりませんぞ！ |
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| レッドサマーキッズ（トマト） |
４月２９日 |
苗屋さんで購入し、さっそく畑に定植をした。 |
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５月６日 |
やはり苗の大きく成長したものを定植すると、成長が早い。 |
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５月１９日 |
丸いトマトの実がなってきました。この品種は花が咲けば全部に実がとまるからなあ。 |
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６月１０日 |
丸い実がたくさん着いてきたぞ。ヤゴもたくさん出てきたから「ヤゴカキ」も大変だなあ。 |
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６月１６日 |
初収穫だあ！ |
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６月２３日 |
成長力が旺盛な品種である。梅雨に入っていたためか、赤く熟している果実は以外にも少ない。
これが驚異的に鈴なりとなるキューリとの違いかな？ |
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６月２８日 |
今日は蒸し暑いので、少しの鍬入れ作業だけでも汗だくだ。
畑で直接に食するトマトの味は、これはこれでオツなもんです。 |
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７月１２日 |
収穫期に突入！ |
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７月１５日 |
真っ赤に色づいてきたのから順にカラスが狙っている。
周りには食べ散らかしたトマトが散らばって・・・・。コラッ！ |
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７月２０日 |
このトマトは大きさもピンポン球大で、食味も濃厚な味で美味しい。
カラスも反省をしたのか真っ赤な実が鈴なりに着いている。 |
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| キューリ２種ほか |
４月２９日 |
苗屋さんで購入し、さっそく畑に定植をした。 |
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６月１０日 |
収穫期です。でも普通の味です。
当り前かな。白皮のキューリを塩もみで食する。パリパリだ。 |
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６月２３日 |
前回の見回り（６月１６日）から１週間しか経過していないのに何でこんなになるのかなあ。
もうキューリはいらないぞ！
なんで、こんなにで・き・る・の・よ！ |
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６月２８日 |
キューリは「もういらないぞ」という事で、大半はミミズさまの食事として
畑の土の中へ・・・。「本日の収穫の画像」 |
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７月２日 |
今日も勤務から帰宅してからの収穫をする。
トウガラシ類、ナスビ類、モロヘイヤ、キューリ、トマト、ヤマモモ、トキナシダイコン、ツルありインゲン（トレンデイ）などドッサリ！ |
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７月１３日 |
キューリ、ナスビ、甘長トウガラシ、モロヘイヤ、インゲン、トマトなどが収穫期の真っ最中だ。食べきれないぞ。 |
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７月１５日 |
大自然農園はジャングル状態に突入した。カチワリカボチャのツルが四方八方にツルを伸ばし、ナスやキューリの収穫をしようにも足のやり場がなくなってきた。(^^;) |
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９月 ８日 |
７月に最盛期であった野菜たちはすっかり衰退した。
今の時期はモロヘイヤ、トウガラシ、イチジクが最盛期である。
次郎柿やブドウも少しだけ色づいてきた。 |
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| サヤトリーナ |
８月○○日 |
京都のタキイ種苗（株）で面白い野菜の種を購入しました。 |
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○月○○日 |
１０月頃だったかと思われますが、種蒔きをしました。 |
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２００２年２月３日 |
この野菜はダイコンですが、根を食べるのではなく、サヤを食べます。
画像などを一度、御覧になってみて見て下さい。
何かの話のタネにでもしてください。 |
