とのさまくらぶへようこそ！僕の日曜日はこんなんです。
ＴＡＫＩＧＡＭＩの豆腐作り
最近の出来事
ある日､とうふをつくってみようとした
｢あっ！豆腐つくろぅ！｣
一日水に浸した大豆。
それをミキサーにかけたもの。
それを火にかけて、ぶくぶく言う前にとめたもの。
それを、こしたもの(豆乳)。
こされたもの（お殻）。
にがり：硫酸マグネシウム（これをＧＥＴするのに1日かけた）。
これだけ手間をかけたにもかかわらず温めてにがりを
加えた豆乳は固まってくれなかった。なぜ？
結局もったいないので大量の豆乳を使って湯葉をつくった。
結論：豆腐はかうべし。湯葉はうまかった。
だれかにがりの使い方教えて！
にがりほしい人もプレゼントしちゃう！