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株式会社ビジネスデザイン
東京都港区南青山6-3-11PAN南青山9F 〒107-0062 電話：03-3499-2965 ファックス：03-3499-2954 tyoshiko@cd.mbn.or.jp ご意見ご感想をお待ちしております。 |
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あなたはどんなお塩をお使いですか？化学塩、天然塩？天然塩で有名なのは伯方の塩などがあります。お使いの方も多いでしょう。私も以前はずっと使っていましたし気に入っていました。 でも、海の日記を使ってからは断然海の日記です。 口で説明するのはむずかしいのですがとっても味わい深い美味しいお塩なのです。 日本の天然塩は人工的な熱が加えられていて、せっかく海水に含まれる酵素類が分解されしまっているのです。 海の日記は生命の誕生の源でもある、海水を太陽と風のエネルギー（天日）だけで結晶（塩）させた『完全天日結晶海塩』です。 今から２０００年以上前、中国の秦の時代、始皇帝に差し出すための特別な塩がありました。海岸に素焼きの板（セラミック）を敷き詰め、満潮時のミネラル豊富な深層海水を引き込み、太陽光線と遠赤外線だけで、１年以上かけてゆっくり自然結晶させた『完全天日結晶海塩』それが皇帝塩。その中国古来の製法で作り上げ、日本にてゴミなどの選別をしたものが海の日記なのです。 天候など様々な自然環境が揃った塩田で大切に作られた塩は、70種類のミネラルと天然酵素を含んでいます。だから美味しいのでしょうね。 |
| 塩に関するいろんなことまとめてみました |
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| 海は自然と生命の起源です。その海から採れる天然のミネラル塩の活用方法を随時取り上げていきます。 |
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