鬱金（ウコン）

サトザクラの栽培品種。江戸時代中期（1700年代）には京都で栽培されていた

記録がある。さらに古い記録にも「浅黄」や「黄桜」「黄金桜」などの名称がある

が、現在の‘鬱金’と同一であるかはわからない。特に「浅桜」は浅葱色つまり

空色を意味している言葉に通じる。花は黄色の大輪半八重で‘一葉’より遅れ

て咲く。先はじめの花弁は黄緑色だが、咲き終わりにはかなり赤味を帯びた色

となって、‘一葉’などの花弁と区別が難しくなる。