鉄イオンについて
鉄イオンとはイオン化している状態にある(陽イオンとして振舞う)ことを意味します。微量必須元素のところでお話致しました通り、作物への吸収が栄養元素としてなされる為であり水和イオン(アクアイオンとも言う)条件下で機能性として振舞う事が必要だからであります。また、水和錯体イオンとしてキレート結合並びに配位結合する性質を持つ機能があるとされます。アクア鉄イオンは、錯体イオンとして化学式の簡単な例として、Fe3+の酸化過程としてFe(OH)2+、Fe(OH)3とした現し方をします。鉄イオンの吸着と放出は、鉄イオンの価数が3→2→3と変化変化する。生体内に吸着されると2価になる(Fe2+)。