日田サッポロビール園訪問

　作成日：平成１２年１１月５日　カウンター　 

１１月３日（文化の日）に日田のサッポロビール工場へドライブがてらお散歩に行って来ました。
駐車場はたっぷりあります、貸し切りバスも何台か止まってました。
工場見学のため行列ができていました。予約者の見学は見学時間約１時間でビールの試飲あり、当日予約は３０分の見学で缶ビール１本お持ち帰りとのこと。
レストラン、日田物産展・お土産店の前には芝の広場。ビールを飲みたい人は運転手付きでいってみましょう。

場所：〒877-0054 日田市大字高瀬6979　サッポロビール新九州工場
　　　　　　　　　　　 ウエルカムホール  ：TEL 0973-25-1100(見学は9:00〜16:00)　
　　　　　　　　　　　 日田 森のビール園：TEL 0088-21-7878(通話料無料)、0973-25-1234

３０分ごとの見学希望者の行列。	受付の美女。
貸し切りバスで来た団体さん。	レストランから出てくる人々は気のせいか千鳥足のような。

資料より抜粋「ビールの、ちょっとうまい話」

★世界各国の「乾杯!」アレコレ
お酒を飲むとき日本では「カンパイ！」といいますが、お隣の中国では「カンペイ！」、韓国では「コンペ！」・・・・と、日本とよく似てますね。ビールの本場ドイツでは「プロースト」、イギリスやアメリカは「チアーズ！」、メキシコは「サルー！」、カナダは「トースト！」。イタリアでは何と「チンチン！」と言ってジョッキを挙げるそうです。

★自宅でビールをおいしく飲むコツ
最適温度：飲む瞬間のビールの温度は５〜６℃がベスト。そのためには、冷蔵庫で３〜４℃に冷やしてからグラスに注ぐと、飲む頃には最適に。グラスも冷やすとちょっぴりオシャレ。
おいしいビールの注ぎ方：グラスをまっすぐに持ち（斜めに傾けるのは邪道？）、最初は静かに、すぐに勢いよく注ぎます。泡の層ができたら再びゆっくりと。
上手な泡のつくり方：泡は風味を守る大切なフタの役目。空気とふれあって味が落ちるのをふせいでくれます。グラスに７対３がビールと泡の黄金比率。見た目もとってもおいしそうです。
ビールの賞味期限：品質が十分に保たれる期限を余裕を持たせて、設定しています。ただし味と香りが少しずつ落ちるのでなるべくお早めに。

　　　　　　　これでおしまい