このコーナーでは、私まさひろが足を運び、独断と偏見で「これはっ！　うまいっ！！」 と思って選んだお店を、以下の項目に分けて紹介します。

天下第一（ラーメン屋）　麺：やや太め　ダシ：あっさり

　気さくなおっちゃんがやっている、こぢんまりとした店。 わが大学の同専攻の友人ＹとＦと３人で、大学での化学実験が終了した後、 ときどき立ち寄って、ラーメンをすすっている。俺達の指す｢テンイチ｣は、この店であり、巷の｢天下一○」でわない。
　ここで、ふつうのラーメン(並・大)を頼むと、豚骨ラーメンを出してくれるのだが、 この豚骨スープは、他では絶対に味わえない。とにかく旨い。必ず、スープをすすることから始めてしまう。 そして、辛党には店特製の｢ニラ唐辛子｣が用意されている。これを１杯加えると、 辛すぎない、ちょうどいいピリピリ感が味わえる。
　ほかにもメニューはあるが、ふつうのラーメン(並)で、４５０円。並といっても、多めであり、 満腹感は十分に得られる。(大で５５０円。かなりの量がある）
　近鉄布施駅より北へ徒歩１５分。

今日しかない（らーめん屋）　麺：普通　ダシ：ややこってり

　ここもカウンターだけの小さな店だが、御堂筋沿いにある。
　ここのメニューに「今日しかないらーめん｣(８００円）がある。これは、毎日３６５日違った具が入っていると いうもの。だから、どんな具が入っているかは、出されるまでわからない。
　ほか、昼のサービスタイムに、｢らーめん＋天津飯｣または｢らーめん＋チャ−ハン」が、７５０円で 食べられる。
　各線難波２５番出口すぐ。

敦賀ラーメン（ラーメン屋台）　麺：普通　ダシ：こってり

　屋号のとおり、福井県敦賀市にある。
　毎日出ているとは限らない、という気まぐれな屋台ではあるが、とにかく美味しい。 メニューはなく、１杯５００円のラーメンが出されるだけである。このラーメンは少し辛めであるが、 さらに、特製カラシ味噌を加えることで、さらに辛く(、ダシも赤く)することもできる。辛党にはオススメ。
　ＪＲ敦賀駅前。北陸自動車道敦賀ＩＣより車で５分。開店時間深夜０時頃から。
　雨だと確実に屋台は出ない。晴れでも出ないこともある。敦賀駅周辺で深夜によく飲酒検問をやっているので、 飲酒厳禁。

九州ラーメン　副将軍（ラーメン屋）　麺：細め　ダシ：こってり

　マスコミにもとりあげられたこともあり、各種有名人も来店している(らしい)店。
　麺の量は普通だが、ダシ(豚骨スープ)に、ゴマの香りがほどよく効いている。チャーシューメン(９００円)は、 まるで豚の丸焼きをローストして切り取ったような厚めのチャーシューで満腹感を与えてくれる。 　それと、この店では、ラーメン以外にも、ぜひ食べてみたいのが、｢ヘタどん｣(６５０円)。 チャーシューの｢ヘタ｣を特製タレで煮込んだ丼物。 　北大阪急行桃山台駅より北西へ１５分、二ノ切公園東横。

かっさんラーメン（ラーメン屋）　麺：普通　ダシ：普通

　オススメは、ラーメン(６００円)と、おにぎり(２個３００円)で注文。
　ラーメンは、九州とんこつで、かなり(やや効きすぎかと思うくらい)ゴマの香りがする。 普通のラーメンにもチャーシューが入ってるが、まるで豚の角煮を思わせるような、 しっかりと煮込まれた、やわらかいチャーシューである。チャーシューメン(８００円)には、それが６個も入っているのだ。
　おにぎりにも、梅やおかかではなく、その角切りチャーシューがはいっており、ボリューム満点。 　南海石津川駅南西へ徒歩５分。
　日曜以外、３：００ａｍまで営業しているので、週末の某所でのゼロヨンを見に(参戦しに)行った後、ちょうど腹が減ったときに寄れる。(^^;)

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