トルティージャ

メキシコのトルティージャ

　　動機・お店・これがトルティージャ！・みんなの感想・調べて分かったこと

　　　　　　　　メキシコ人の食生活・トルティージャの説明

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作Ｓ＆Ｍ

動機　

　メキシコといえばトルティージャがあります。身近なトルティージャのことでもあんまり知らなかったのでお店に行って調べることにしました。

お店

　この店はタコスを買った店の中の二つの店です。　

　学校の近くには大きな役所があって、そのまわりにいくつもの店があります。ねだんはそれぞれ１２ペソ、１５ペソ、２２ペソ３２ペソと様々でした。１ペソ約１０円程度です。

お店１	お店２

これがトルティージャ！

　中に入っているのはお肉と野菜を炒めた感じのものです。おいしいです。

これがトルティージャ

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みんなの感想

Ｍさんの感想

　おなかがすいているときに、できたてほやほやのタコスが来て「ハァー」という感じになりました。５年生の時に食べたケサリージャ（トルティージャをあげてキャベツやジャガイモなどをがあまりおいしくなかったので「これもまずいのかな？」と思いながら食べてみると、牛肉、タマネギ、ピーマン、チーズがはいった、ぜつみょう？な組み合わせでおいしかったです。他の人のも食べてみたけど、なかなかいける味でした。

Ｋさんの感想

　１番はじめに口にした時トルティージャが「バリッ」といってそしてお肉を食べたら

肉汁が「じわー」と出てそしてそのお肉についていたチーズお肉とちょーどあって「これはタコス？」と思いました。私はタコスをあまり好きではなかったけどこれを食べて結構好きになりました。

Ｍさんの感想

　トルティージャはやわらかく、肉と、とってもあっていて、それに、肉がやわらかく、

食べるときに肉じるがじゅわとでてきてトルティージャにあっていました。あと葉っぱみたいなのが味がしなかったけど色が肉やトルティージャにあっていてきれいでした。

Ｓの感想

ブッチョ（ぶた肉のタコスのひとつ）はとても味が強くサルサ（すこしからいソースのようなもの）と

いっしょにたべると、また、新しい味になりました。中のねぎとたまねぎがおいしくたまねぎはしゃりしゃりしていました。ここの店のトルティージャは２枚がさねでりょうがふえとてもやわらかく、１こだけではたりないくらいのおいしさです。

Ｍの感想

１口食べてみると、肉汁が「灼椣」と出てきてトルティージャと中身のお肉、チーズ、タマネギなど、色々なものがピッタリあっていておいしかったです。タコスは「辛い」と自分では思っていたけれど、あんまり辛くありませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　以上食べた人の感想でした。

調べて分かったこと

タコスの値段はどこの店も意外と安かった。お昼にいつも食べる値段としてはとてもいいと思いました。中身は店によって色々違った。それぞれ得意のおかずを作ってお客さんを呼んでいるようだ。肉が入っていたり野菜が入ってたり、たくさんあった。

メキシコ人の食生活

　メキシコ人は、朝かるく食べ，昼たくさん（たとえばタコスなど）食べます。１時間は使ってゆっくり食べます。こちらでは昼休みは貴重な時間です。レストランもこの時間がもっとも混んでいます。夜また、ちょっと食べるだけです。日本とはずいぶん食生活が違います。

トルティージャの説明

　トルティージャとは二種類ありトウモロコシか小麦粉で作ります。大きさは店によってちがいますが、だいたい直径１５㎝くらいのものです。具のないうすいお好み焼きの感じです。日本でもタコスとかブリトーという名前で知られています。タコスというのは一回り小さいトルティージャに中身が入って売られているものをこちらでは指します。

　トルティージャは、中身のおかずと一緒にレストランなどでは出されるのです。日本で言うとご飯のような感じです。おかずというのは、よく肉などいれますが、肉だけとは決まっていません。肉じゃがのようなもの、サボテンのノパールの煮物等々多くのおかずがあります。

　メキシコに来るきかいがあればぜひ食べてみてください。

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