白い奴・食を語る日記ページ
≪前説≫
僕は食べることが好きである。
僕は美食のためにはタバコもすわなきゃ香水もつけない関西人。
僕の味覚で、ほめたりけなしたりします。
評価の基準：まずい・普通（家庭の味基準）・うまい☆・うまい☆☆・うまい☆☆
金払った価値があるのかどうかで評価をおもいっきり左右します。
２００３年９/２２記載
食べた店：博多げんこつ
最終来店日時：２００３年９／２１ １３：３０
場所：大阪・摂津
待ち：なし
接客：普通（女の子可愛かった）
頼んだメニュー：チャーシューめん・餃子・ミニげんこつ丼
評価：うまい☆
平均的にうまいお店。３回行ったが３回とも同じ味でうまかった。
チャーシューがとりあえずうまい。麺・スープもＧＯＯＤ。
しかし、ネックは量だった。
チャーシューがうまいのを知ってたのでチャーシュー麺を頼んだが、多すぎた。
食べ過ぎると、こってり系なので後味的によろしくない。せっかくの味も台無しだ。
注文は味・量のバランスがいい、一番安い５５０円の博多ラーメンのみを頼もう。
餃子とミニげんこつは市販の冷凍食品にあるような味だった（ちょっとコメントできない）。
博多ラーメンだけの評価で星一つと考えてほしい。
値段を考えると満足のいく店である（貧乏人の意見でした）。
２００３年９／１９記載
食べた店：無敵家
最終来店日時：２００３年９／１４ １９：００
場所：東京・池袋
待ち：あり（一時間）
接客：普通
頼んだメニュー：チャーシューめん（大盛り）・ご飯（魚沼産コシヒカリ）
評価：まずい
本にのってたので味にかなり期待したが、がっかりした。
素材の旨さみたいなことがメニューに書かれてたが、全然生かされてなかった。
豚もこの為に殺されては浮かばれん。
東京にきて初めて食べた有名店のラーメン･･･味がこれじゃ･･･
東京の人が味覚バカと関西人に思われてもしかたなかろう。
麺が固すぎ、っていうか粉っぽい、調理ミス？。
その為かスープと一切絡んでない。豚はタダの脂身。
ほんまに客なめとったらあかんぞ。
実際残してる客多かった。
二度と行きたくない店でした。