2001年 7月25日（水）

　今年(2001年)4月、道内のニュースを見てとてもビックリしたことがありました。
　なんと、今、学校給食で人気ナンバー1のメニューが韓国の混ぜご飯「ビビンバ」だというのです(3年連続No.1)。それでビビンバを通して、食の大切さを考える「キレない子供のための栄養学セミナー」が開催されるとのことでした。（ちなみにセミナーはビビンバの試食付きだったみたいです。行きたかった〜）

　私が給食を食べていた頃、ビビンバがでたことなんてはたしてあったんだろうか？
　まず、出た記憶がないし、そもそもビビンバという料理自体、当時あまり知らなかったように思います。給食でのビビンバはどんな材料（具）を使っているのかはよくわかりませんが、通常なら牛肉、大豆モヤシ、ほうれん草、ぜんまい、にんじん、卵などをご飯に彩りよくのせコチュジャンなどを好みで入れて食べるものなのでとても栄養がありますよね！

　最近、信じられないような事件やキレる子供のニュースが多いようですが、私は食生活を変えれば、心も落ち着き、このような事件は少しは減ると思っているので、ビビンバのような栄養のある料理を給食以外でもたくさん食べて欲しいですね！

　それにしても子供達がビビンバを好んで食べているなんてとても嬉しいですね〜。