Cheese＜Fromage＞

どうしてこんなに種類があるの!?　フランス人はチーズが大好き。平気で１�sくらい買って行っちゃうおじさんもいる。みんな、毎日チーズ食べているのかなぁ。でもそんな私たちも毎日チーズ。たまには３食チーズ。チーズ大好き。フランス大好き。

CANTAL
硬くて味の濃い、黄色いチーズ。ナッツの香り。Auvergne産。
CANTAL ENTRE DEUX AOC 45％ M.G.　
スモークチーズ、のような感じ。スゴク香りが良くて味が濃縮されているんだけど、塩っぱくはない。かなりウマ。　5ユーロ / kg

TOMME
主にアルプス産のチーズの名まえ。大抵はまろやかな味。
TOMME DE SAVOIE AU LAIT CRU POINTE PERCEE 45％ M.G.
塩っぱくって味の濃い、硬めな黄色いチーズ。　9ユーロ / kg

St-Nectaire
平たくて丸い。まろやかだけれど香りが強い。Dordogne産。
St-Nectaire
ミルク味がスゴク強くて味濃い目。周りは硬めで黄色っぽいんだけれど、中心はカマンベールみたいに柔らかくて白い。　9ユーロ / kg

オレンジ色のクリームっぽいチーズ。l'Amour de Auites　45％ Mat.Gr. チーズ製造＜FROMAGERIE＞はCHICIAK。塩っぱくってミルク味の濃い、しっとりとしたチーズ。

LE CARRE D'EMILE BRIDEL Bridelー会社、　50% Mat.Gr.sur extrait sec, 24% Mat.Gr.dans le priduit fini 四角い、カマンベールみたいなミタメのチーズ。でも！味は初めて食べる味ー！！

EMMENTAL-Francais- 45% de Mat.Gr. SUPER U 熱を通しても、ゴムみたい度が日本で食べるものよりも弱い感じ。また、チーズオロシ機のおかげですごくフワフワでうまーい！！しょっぱすぎず、でもさっぱりと味があり。

SAINT FELICIEN au lait cru de montagne Ouvir 1/2 heure avant consommation Conservation +2℃ et +6℃ UE 33=FAM 588 FROMAGE 50% de MG(matieres grasses). PAYS DU DAUPHINE　カマンベールみたいな見た目だけどすごくやわらかくてとろける感じ。でもしょっぱめ。ミルク＆クリームの味が強〜い！

CHRISTMAS SELECTIONでの6個入り。全部同じ見た目で、大きさと形が違うだけだったのに、全部味も違う!! びっくり。　でも、すごくミルク味が強くて、うまかったぁ。

Rambol aux Noix クルミ入り。100個のDIMANTS＜ダイヤモンド＞の当たる懸賞付き（笑）!!　さらにキラキラ星シールも!!　CADEAU PAILLETTES DE TABLE DANS CETTE BOITE fromagere fondue aux Noix 日本でも食べられる、上にアーモンドの載ったリキュール入りのチーズのクルミ版、のような感じ。オツマミなんかに最適、おやつチーズ。うまい-!!　でもやっぱり普通のチーズよりはちょっと高いけど。もちろんリデュースで。

TOURTEAU FROMAGE Bougon　スポンジチーズタルト。GLAC CHARENTES POITOU−会社。英語でも表記付き。Poitou地方のケーキ、タルトの中にフワアァ〜っとしたスポンジチーズケーキ、そして表面は真っ黒焦げ。さっぱりとしたチーズ風味と焦げのバランスが・・・って感じ。うまい。＜朝食や、食前にホワイトワインやスパーリングホワイトワインと、またはデザートにお好みのアイスクリームと一緒にお楽しみください。＞と。材料はFresh eggs, Cheese(25%), Wheat flour, Suger, Butter, Skimmed milk powder, Salt, Without color.。