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ムラサキアブラシメジモドキ 2001 九月中旬の日曜日、奥多摩のヨコスズ尾根で取れました。この日はほかにたいしたきのこが採れずにガッカリ。
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ヌメリスギタケ 2001 十月始めに南秋川支流にて、この沢はこのきのこが多く毎年楽しみにしています。とてもおいしく好きなきのこのひとつ。 |
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クリタケ 2001 里山からブナの深山まで採れるおなじみのきのこ。あまり人が入らないブナの森のクリタケは大きい物が多い。私はテンプラが好きです。 |
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ヌメリツバタケモドキ 2001 奥多摩にて、ブナの立ち枯れや倒木に群生する。まだ食べる勇気がない。この時も採ろうか迷ったがやめた。 |
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ヒラタケ 2001 一之瀬の某沢にて、茶色のタイプ。このきのこは、灰色や白っぽいものなど環境によって色がかわる。
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ヒラタケ 2001 青梅の山にて、これ程りっぱなヒラタケは初めて。カメラを持っていかなかったので自宅で撮影した。じっくり焼いて醤油をかけおいしくいただいた。 |
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ムキタケ ナメコ キナメツムタケ その他 1997 十月十日 日原の某沢にて、この日は一人で出かけたが沢がいたる所キノコだらけだった。とても一人で採りきれる量ではなく、良い物だけを持ってきた。 |
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マイタケ 1999 九月中旬奥多摩にて、予てから気になっていた場所に初めてマイタケを採りに行き、幸運にも見つけてしまった。天然物は香りが強くずっしりと重い、色々な料理でいただいた。 |