☆1.焼飯
焼飯といっても、中国のチャーハンに似ています。
でもチャーハンではないです。
※これは麻衣子の好きな具が入ってるから、具に関しては自分でチョイスしてね☆
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<材料>1人分
・ご飯・・・茶碗1杯
・キャベツ、にんじん、ねぎなど・・・その日の気分…(^_^;)
・バター…も気分かな?
・しょうゆ・・・適量
・その他調味料・・・塩コショウとかね!
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1.まず材料を切っておきます。
2.フライパンを熱してサラダ油を少々…
3.炒め物の順番に沿って入れていきます。
4.歯ごたえを残しつついい感じにいためたら、
ご飯を入れます。
5.いため時間はお好みで☆ちなみに麻衣子は少し早めに火を消すよ!
(バターを使って香りやコクを出す場合はこのタイミングがいいと思います。)
6.しょうゆ、塩、コショウを少々入れると・・・
7.なかなかおいしい焼飯が出来上がります。
でも、こんなもの基本中の基本ですよね…
☆2.ソバ飯
この前テレビでやってたのを、麻衣子風にアレンジしてみました。
麻衣子は野菜が好きなので、野菜をたっぷり入れます。
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<材料>1人分
・焼きそば・・・1/2袋
・キャベツ、にんじん、ピーマン、豚肉など・・・これもその日の気分
・調味料・・・しょうゆかソース
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1.材料を切っておきます。
2.フライパン熱してサラダ油を少々…
3.炒め物の順番に沿って入れていきます。
4.キャベツでソバを蒸したいので、キャベツと同時くらいにソバを入れます。
あらかじめソバを水でふやかしておくと出来上がりがきれいだよ!
5.いいかんじにいたまったら、ソバについてるソースを半分くらい入れましょう。入れすぎると辛いですよぉ〜
しょうゆ派の人もここで適量いれます。
ちょっとまろやかな味を楽しみたい人は、お好み焼き用ソースを入れてみましょう。
6.麺にソースやしょうゆがからまったら、火を止め盛り付けです!
これも基本かな…
☆3.焼きそば
焼きそばとはいえど、いろんな焼きそばがあるでしょう。
麻衣子は、キャンプの時にノリでビールを入れてみたんです。
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<材料>1人分
・ヤキソバ・・・一袋
・やっぱり野菜がたくさん入ります。
・豚肉・・・たくさんだとくどくなります。
・ビール・・・あんまり入れるとふやふやのまずいヤキソバになっちゃう
・調味料・・・しょうゆかソース
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1.材料を規っておきます。
2.フライパンを熱してサラダ油を少々…
3.炒め物の順番に沿って材料を入れていきましょう。
4.キャベツの水分でソバを蒸すだけじゃ少ないので、ここでビールが入るわけです。
5.いい感じにいたまったら、ソース、しょうゆを入れていきます。
6.麺にしょうゆやソースがからまったら、火を止め出来上がり☆
最近やってないから味を忘れちゃった・・・
でも冒険心がくすぐられるでしょ??