シュハスコ（シュラスコ)です。おつまみに最高！！！
これは知り合いのブラジル人から教えてもらいました。人によって色々なやり方があるみたいです。
今回は天然塩をすり込んで、モウリョをかけて食べました。ほら、もう表面に削った跡が、、、（笑）

モウリョはトマト、タマネギみじん切り、ピーマン、にワインビネガーをかけるだけ。



お次にシーフードマリネです。これは超カンタン！
タコ、エビ、ホタテ貝、サラダ用野菜（全て冷凍です）をオリーブオイル、ワインビネガー（２対１）、塩、胡椒、パセリ、バジル、タマネギみじん切り、トマトで和えました。



ムール貝のバター焼き
オリーブオイル、バター、塩、パセリ、ワイン（できれば白）を使用します。オリーブオイルとバターの後にムール貝を加えてその後味付けします。最後にケチャップを乗せたら出来上がり！