オランダガラシ
コレクションリスト
分 類 アブラナ科・
地方名  
分 布 日本全土
自生地 水辺、湿地
薬草採集時期
葉、茎
食用採集時期
生態と特色  
薬 用 消化促進、利尿、二日酔い
開花時期 5・6月
食べ方  
その他 クレソン、ウオーターレタスのなで市場にも出ている山菜
明治のはじめ高級西洋野菜として輸入した物がわずか100年の間に日本全国に分布、通念採取できますが新芽が柔らかくおいしい。
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