キャンプ最新情報
2003年11月22日(土)〜23日(日) 大分県日田市上津江 |
料理お品書き
こんだて其の一、ひと夜の夕げは、キムチ鍋であります。
寒い時期のキャンプでは、寒さと空腹の為に夜中に目を覚ますのはつらいものであります。そこで、腹もち長もち、もち入りキムチ鍋と焼
酎であります。からだぽかぽか、ほろよい気分、ご飯を炊くのが面倒
。それではと、米はとりあえず「とぐ」だけにして、そのままぐつぐ
つのダッチオーブンに入れたのであります。ちょっとパレリア風！？ 待つことしばらく、最初はややかためでありましたが、じわじわとご飯になったのであります。いや満腹満腹。
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こんだて其の二、霜降りの朝げは、グラタンであります。
| 今回の朝げは、簡単しかもあったまる料理「グラタン(マカロニ)」を実践したのであります。最初は、ダッチオーブンで料理を考えていたのでありますが「コッヘル(小)」で試みたのであります。結局上の方に焦げ目をつける料理は「上ぶたを加熱すればよい」のであります。上蓋は真っ黒になりつつも、みごと「グラタン」ができたのであります。しかるに「ダッチオーブン」は、なつかしテレビ映画「ララミー牧場」のキャンプのようであります。 |
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