料理

○トリガラ雑炊宴会ではよく作る。以前はまるまま一羽入れてたが脂肪分が多く、鶏がらに変えたらあっさりとした雑炊が出来た。基本　米２合＋鶏がら２羽＋ニンニク一房手でちぎる＋出来てから好みで塩コショー一味、二時間は炊く。旨いよ、韓国の若い友人もうなってた。●タマネギ炒めまくりカレー

フライパンで炒めるには手間がかかるのでダッジオーブンに油と一緒にほりこみ弱火でときどき蓋を開けまぜる　もちニンニク　トンガラシ　調味料もカールスバーグ（ジャパンで一本￥１３０台　モルツと原材料同じ）が２本空いたくらいで茶色になるので材料と業務用カレーをぶちこみ少し煮込んで出来上がり

インドカレーは別物　スパイスが２０種は要るので

●ラーメン

ダッジで鶏がら三羽を軽く蒸し焼き、湯を入れ約一時間半くらいで、横で待ってる愛犬ランにガラをやる。犬に骨はアカンと言わはるが軟らかいのかしてすべて食べ事件も起こらない。ニラ・ニンニク等とヒガシマルラーメンスープ・ラーメンを入れ出来上がり　スープが残ったら冷ご飯を入れオジヤでも

●蒲焼雑炊

業務スーパーの冷凍蒲焼を米と一緒に約一時間ダッジで炊く　酩酊しないうちによくかき混ぜ食す　好みで調味料を　

酩酊状態で味付けすると一味・コショウ・ニンニクで水が必需品となる

ところで当初二匹のめだかが懐妊しほっといたら卵を食うみたいなんで違う２０リッターオイル缶に入れたら、順番に孵化し今や３０匹になった。問題はこいつらをどうするか？放流しても食われるやろし

●パスタ

たっぷりのオリーブオイルにたっぷりのニンイクスライスをダッジで炒めるこれが基本　熟れきったトモト　ズッキーニ　ナス　タマネギ　きのこ類　その日の体調でお好みレシピ　味付けはコショー　塩　一味　時には生クリームかヨーグルトであえてもgoo

�B焼き鳥

鼻にティッシュで栓をしひたすら二個タマネギを擂る　ニンニクもお好み　トンガラシもお好み　気分でワイン　日本酒　ビールが一番か　混ぜとろ火で煮込む

冷ましてからぶつ切りの鳥モモ　肝　砂づり　皮をぶちこみ一晩同棲　これを焼く