<1999年12月31日年越し蕎麦>
今年はギックリ腰後遺症....(-_-;)..の為 ご近所へは中止で
家族分だけの700gを打つ事にしました....
材料 そば粉 630g
割り粉 70g
水 320〜350cc
第1回目の加水をしたところです

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