住所 名古屋市西区城西２−１１−８
浄心の交差点から南へ約８００ｍ。道路東側。
営業時間 １１：００〜１４：００ １７：００〜２２：３０
定休日 火曜日
コメント
僕が食べたのは塩ラーメンです。あっさり系の味で見た目もシンプルですがだしがとてもしっかりしているので、全然物足りなく無いです。麺もしこしこしていて、スープとマッチしています。似た味としてはすがきや（すごーく丁寧に作ってます）ですかね。でも、こんなこといったらお店の人に怒られるかな？
| 喜多楽 味の評価 ９／１０ 住所 名古屋市西区城西２−１１−８ 浄心の交差点から南へ約８００ｍ。道路東側。 営業時間 １１：００〜１４：００ １７：００〜２２：３０ 定休日 火曜日 コメント 僕が食べたのは塩ラーメンです。あっさり系の味で見た目もシンプルですがだしがとてもしっかりしているので、全然物足りなく無いです。麺もしこしこしていて、スープとマッチしています。似た味としてはすがきや（すごーく丁寧に作ってます）ですかね。でも、こんなこといったらお店の人に怒られるかな？ |
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| しなとら 味の評価 ７／１０ 住所 愛知県一宮市大和町宮地花池字高見６６−１ 営業時間 １１：００〜２：００？ 定休日？ コメント 僕が食べたのは塩ラーメンです。塩ラーメンというと一見、あっさり系のイメージですが、実はかなりこってりとした感じです。背油好きの人にはたまらない一品でしょう。ヤーニーやにんにくを入れると、味が２度３度と楽しめます。 |
| 黒兵衛 味の評価 ６／１０ 住所 名古屋市中村区名駅４−２−１０ 営業時間 １１：３０〜２：００（スープ切れでおしまい） 定休日 無し コメント 見た目よりはあっさりとした豚骨スープにストレートの細麺がよく合います。こってり感が飲んだ後にちょうどいいくどさです？ただし、九州出身の方にはかなり物足りないかも・・・。 |
| ラーメン荘 味の評価 ４／１０ 住所 不明 バスレーンの通りを引山から東へ５００ｍｍほど行ったところ。尾張旭方面側にあります。 営業時間 ７：００〜１：００ 定休日 火曜日 コメント しょうゆベースの甘みのある台湾ラーメンです。普通のしょうゆラーメンも鶏ガラが効いたあっさり味ですね。サイドメニューのチャーハンがかなりいけています。ただ、日によって味が違うので当たりの日にいけるととても満足しますよ。 |
| 吉辰家 味の評価 ７／１０ 住所 岐阜県岐阜市加納栄町通３ ＪＲ岐阜駅南口側にあります。 営業時間 １１：３０〜１４：００ １７：００〜２２：００ 定休日 日曜日 コメント とうとう名古屋近郊に本格的家系ラーメンがやってきた！こってりスープに太麺がたまりません。とにかくこってり好きにはたまらないラーメンです。 |
| 草津亭 味の評価 ５／１０ 住所 名古屋市守山区廿軒家１２−３８ 名鉄瀬戸線守山自衛隊前駅南側。スーパーの裏に広大な？駐車場を持つラーメン屋さんです。 営業時間 １１：００〜１４：００ １７：００〜２２：００ 定休日 火曜日 コメント スープはしょうゆ、塩、みそ、とんこつと一通りそろっており、あっさり系のラーメンです。また、麺はスープに合わせて細麺、太麺と２種類あり、個人的にはしょうゆラーメンの麺の方が腰があって好きです。塩はなんだか細いのに柔らかくのびた感じがしました。 |
| えぞ亭 味の評価 ７／１０ 住所 愛知県一宮市昭和１−４−２３ 営業時間 １１：３０〜１４：００ １８：００〜２４：３０ 定休日 木曜日 コメント 札幌ラーメンというネーミング通り、各ラーメンには脂がしっかりとのっておりスープが冷めにくくしてあります。塩ラーメンを食べたのですが、塩のくせにスープはこってりしており、それがまた太麺によく会いとてもおいしいです。 |
| とんちんかん 味の評価 ７／１０ 住所 不明 東名阪沿いの道を南へすぐ。七宝のナフコから１本東の交差点を南へ。詳しい住所など詳しい情報求めています。 営業時間 お昼と夜からやってます（調査中？） 定休日 不明 コメント 正統派尾道ラーメンを提供するお店です。店主曰く、名古屋では良い背脂が手に入りにくく困っているそうです。その他サイドメニューが充実しており、飲み会をするにも最高です！ |
| たご 味の評価 ６／１０ 住所 名古屋市中村区本陣通５−８８−１ 営業時間 １１：３０〜１４：００ １８：００〜２３：００ 定休日 月曜日、第３日曜日 コメント 豚骨ベースのスープはこくがあってとてもおいしいです。背脂の甘さとこくが効いているものの、見た目ほどはこってりしておらず、けっこういけます！坦々麺なんか辛さが選べておもしろいです。ちょっとしたこってり好きにはいいかも。 |
| 吉田家 味の評価 ９／１０ 住所 長野県塩尻市宗賀２４４６−１ 国道１９号塩尻市街から木曽福島方面へ行ったところ。大型トラックがたくさん停まられる駐車場があります。道路沿いには大きな看板があるのですぐわかると思いますよ。 営業時間 １１：００〜２２：３０ 定休日 水曜日 コメント もろ家系ラーメンです。お店の雰囲気も体育会系といったかんじで、めちゃこってりスープに太縮れ麺っす！そこにのりと生キャベツがのっており、オイリーなスープのくどさを押さえてくれます。とにかく、こってり好きの僕にはたまらないお店です。スキーやキャンプで松本方面に行くときは必ず寄るようにしています。 |
| 臺大 味の評価 １０／１０ 住所 愛知県海部郡大治町砂子柳原２４７４−３３ 万場橋西の交差点（万場橋を名古屋方面から渡り最初の信号交差点で、サークルＫがあります。）を北上し、最初に突き当たりを左折。続く突き当たりを右折（北上）すると、２００メートルぐらいで左側に入った路地にあります。夜だと看板がでているのですぐわかります。 営業時間 １１：００〜１４：００ １７：００〜２０：００ 定休日 月曜日、隔週日曜日 コメント いわゆる薬膳系ラーメンといった感じで、万楽ではなく好来の部類に入ります。ただ、かなり上手いです。ご主の話では、特に修行したわけでもないそうですが、それにしてはうますぎる！問題はお店の場所が非常にわかりにくいところにあるのと、席が４席しかないとうところです。なかなかお客さんがかないそうで、閑古鳥が・・・。こんなにおいしいお店は無くなってほしくないので、みなさん食べに行きましょう。 |
| やよいそば鶴舞店 味の評価 ６／１０ 住所 名古屋市中区千代田５−１５−１２ 営業時間 １１：００〜１４：００ １７：００〜２：００（日・祝 １１：００〜２４：００） 定休日 無休 コメント いわゆる高山ラーメンです。食べた印象はお出汁がしっかりとしており、以外に脂も入っているので、見た目以上に味の方は濃いのかも。縮れ麺で好みが分かれるかも。 |
| 藤味亭 味の評価 ９／１０ 住所 名古屋市中区富士見町１５−２１ 営業時間 １１：００〜１４：３０ １８：００〜２１：３０ 定休日 日曜日・祝日 コメント 薬膳系が好きな僕としてはどうしても評価があまくなります。ここも好来と似た味と行っておけばわかりやすいのでは。丁寧な味で作っている人の心が伝わってきます。とはいいながらも、しっかりとした味なのにスープまで飲み干せてしまうという感じですね！うまい！ |
| 第一旭（一宮本店） 味の評価 ７／１０ 住所 愛知県一宮市栄１−２−２０ 営業時間 １１：３０〜１９：３０ 定休日 月曜日、第３火曜日 コメント いわゆる尾張ラーメンと称するやつですね。京都風のしょうゆラーメンと行っておきましょう。見た目はあっさりしてますが、実際に食べてみると濃厚な醤油ラーメンです。僕がラーメンにはまり始めた頃、大大好きなお店でした。錦にお店を出したので有名ですね。錦店は一宮と比べると僕にはいまいちでした。けど、最近は一宮の方も味がいまいちなような気が。これは、僕の味覚が変わったせいなのかな？ |
| もっこす 味の評価 ７／１０ 住所 名古屋市中区栄３−１５−４ 営業時間 １８：００〜２：３０ 定休日 日曜日 コメント 熊本系とんこつラーメンです。白濁したこってりスープは以外にあっさりとしていて、最後までいけます。でもなかなかこってりだけどね。同じ熊本系ラーメンの一番星と違い、麺は堅めでした。濃厚なスープと堅めの麺、このマッチングがたまりません。紅ショウガがあるところなんか、やっぱり九州ラーメンらしいですね。 |
| とん吉 味の評価 ７／１０ 住所 名古屋市中区新栄２−１０−２９ 営業時間 １１：３０〜１４：００ １８：００〜２：００ 定休日 日曜日 コメント しっかりと煮込んだ豚骨スープで、お店の外までスープの香りが漂ってきます。見た目と香りがかなりこってりしているせいか、実際に食べてみるとくどくなく、最後までスープは飲めますね。 |
| 一番星 味の評価 ８／１０ 住所 名古屋市中区栄４−８−３４ 営業時間 １９：００〜５：００ 定休日 日曜日、祝祭日 コメント 熊本系豚骨ラーメンで、乳白色のスープはそれはもう濃厚かつこってり！こってり濃厚派の方は確実にリピーターでしょう。しかも、これだけこってりなのにお酒の後でもぜんぜんいけてしまう！キクラゲと揚げニンニクのトッピングもたまりません。みそラーメンもおいしいですよ。 |
| 麺なかの 春岡店 味の評価 ７／１０ 住所 名古屋市千種区春岡１−１１−１９ 営業時間 １１：３０〜１４：００ １８：００〜５：００ 定休日 日曜日 コメント あっさり系和風醤油ラーメンです。あっさりはしているものの、お出汁の効いたスープなので、味に深みがあります。飲んだ後にはまさにこのラーメンですね。ニラなどのトッピングが自由にできるので、２度３度と味を楽しむことができます。 |
| らーめんらあめん 味の評価 ５／１０ 住所 名古屋市天白区原２−３５０１ 営業時間 １８：３０〜２４：３０ 定休日 不定休 コメント さっぱりとした感じの醤油ラーメン。あっさりではなくさっぱりというところがポイント。ただ、味にもう一つパンチがあってもといった感じでした。やはり、こってり好きの僕にはものたりないのかな？あっさり派には絶対おすすめのラーメンです。 |
| 大黒 味の評価 ８／１０ 住所 名古屋市港区港陽３−３−８ 営業時間 １１：００〜１４：３０ １７：３０〜２１：００ 定休日 月曜日、第１火曜日 コメント 素材一つ一つにこだわっただけあって、とても丁寧な味がします。特に僕のお気に入りは麺です。なんだか麦麦しいおいしさいっぱいの麺で、はじめて食べた時は感動？いたしました。ガチンコの佐野氏からののれん分けということもあって、味は間違いないです。かなりの行列は覚悟しないといけないですが、それだけの価値があるのかも・・・。 |
| 一夜堂 味の評価 ６／１０ 住所 名古屋市中区千代田３−３３−４ 営業時間 １１：３０〜１４：００ １７：３０〜２３：００ 定休日 火曜日 コメント お醤油らーめんといいたくなる、オーソドックスな醤油ラーメンです。なんだか懐かしい感じが・・・。卵とじ、やわらかいメンマとチャーシューがたまりません。うまい。 |
| ユーミン 味の評価 ７／１０ 住所 岐阜県各務原市鵜沼西町１−５９６−１ 営業時間 １８：００〜２：００ 定休日 不定休 コメント 魚系醤油ラーメンで、脂を覗いたスープに海苔をトッピングし和風テイスト抜群のラーメンです。また、とてつもなくどでかいチャーシューがのっており、このチャーシュー、ただ大きいだけでなく、柔らかいのに癖が無く、あっさりしたスープとよく合ってます。 |
| 真打一番 味の評価 １０／１０ 住所 岐阜県岐阜市西鏡島２−９３−２ 営業時間 １１：３０〜１４：００ １７：３０〜２２：００ 定休日 月曜日、火曜日 コメント あっさり系の醤油ラーメンです。こってり好きの僕がなぜかおもいっきりはまってしまった、シンプルなラーメンです。とにかく、淡泊な味なのに、ものすごく深みのある味なんです。麺との相乗効果なのかな？一押しです！ |
| 八百善 味の評価 ７／１０ 住所 愛知県常滑市大和町１−１１５ 営業時間 １１：００〜１４：００ １６：００〜１７：３０ 定休日 火曜日、月曜日（月１回） コメント 見た感じもこそうな濃厚醤油ラーメンに、他を圧倒するほどの大きなチャーシューが入ってます。大きく脂身のあるチャーシューにだめ押しの濃厚なスープ。一つ残らず完食するには強靱が胃腸が必要かも。でも、遠い道のりを何度も通ってしまうんですね。開店から行列ができるので時間にゆとりをもってください。それと、チャーシュー麺は１２：３０過ぎには売り切れるので気をつけてください。（普通の中華そばでもチャーシューは十分すぎるほど） |
| たかみ 味の評価 ６／１０ 住所 名古屋市昭和区鶴舞４−１５−１６ 営業時間 １１：３０〜１３：３０ １８：００〜２４：００ 定休日 水曜日 コメント 背脂醤油ラーメンです。背脂の甘みがスープに濃くを出しています。チャーシューもとてもやまわかく、ちょい太麺とあいまってすばらしいハーモニーを奏でています？？？脂の量などカスタマイズ可能なので、初心者から上級者まで対応可能です。 |