ビール(ジュースが)がなかなか冷えない!
     なんて悩みを持ってる方いませんか?
     クーラーBOXに氷とビールを入れただけではなかなか
     冷えません。
     そう!水を入れるんです!
     するとビールはすぐにキンキンに冷えちゃいます!
     ちゃんと油を引いてるのに肉が鉄板にくっつくと言う方
     鉄板の温度は低くありませんか?
     それと前回のBBQで鉄板を洗ってからもう一度鉄板を
     焼いて油を引きましたか?
     鉄板のメンテナンスは大切ですよ。
     コリコリこするだけじゃなかなか焦げは取れません!
     熱い鉄板の上に水を入れ沸騰させてやりましょう。
     あとはティッシュでサットひと拭き。
     炭になかなか着火しない!
     基本的に炭への着火は種火からが着きやすいそうです。
     一番早く着くのはホームセンターで売ってるバーナー!
     (カセットボンベ?)
     種火(赤くなったら)が着いたらあとはうちわでひたすら
     あおぐべし!!!

     炭にかっぱえびせん(油で揚げたスナック菓子)を混ぜると
     早く着くらしいです。
BBQ初心者にはありがたいちょっとした豆知識集です。