ビール(ジュースが)がなかなか冷えない!
なんて悩みを持ってる方いませんか?
クーラーBOXに氷とビールを入れただけではなかなか
冷えません。
そう!水を入れるんです!
するとビールはすぐにキンキンに冷えちゃいます!
ちゃんと油を引いてるのに肉が鉄板にくっつくと言う方
鉄板の温度は低くありませんか?
それと前回のBBQで鉄板を洗ってからもう一度鉄板を
焼いて油を引きましたか?
鉄板のメンテナンスは大切ですよ。
コリコリこするだけじゃなかなか焦げは取れません!
熱い鉄板の上に水を入れ沸騰させてやりましょう。
あとはティッシュでサットひと拭き。
炭になかなか着火しない!
基本的に炭への着火は種火からが着きやすいそうです。
一番早く着くのはホームセンターで売ってるバーナー!
(カセットボンベ?)
種火(赤くなったら)が着いたらあとはうちわでひたすら
あおぐべし!!!
炭にかっぱえびせん(油で揚げたスナック菓子)を混ぜると
早く着くらしいです。
BBQ初心者にはありがたいちょっとした豆知識集です。