５月２３日：アジ、オム、イタメ 　おとといはインスタント・ヌードルの俺の塩。昨日はレトルトのカレーにチンして食べる鳥のからあげ。野菜が少ないよね。 　と、いうわけで、今日のメニューは２ヶ月ほど前に作った野菜炒め、大好物のアジの塩焼き、そして先日失敗したオムライスにかわってプレーン・オムレツ（まずはこれで修行しようってコト）。 　まずは野菜炒め。使う野菜はキャベツ、タマネギ、ピーマン。これに塩、コショウ、豆板醤（トウバンジャン）を混ぜで出来あがり。次はプレーンオムレツ。ここで料理の本を見ながら、何故オムライスを作る時に卵が失敗したのが分かった。あらかじめ、卵を溶きほごさなければならなかったのだ。なんとか、それなりの形になったオムレツに満足し、最後はアジの塩焼きを作る。ご飯とインスタント味噌汁も参戦して、見事５品の夜ご飯完成。 　魚。卵。野菜。飯。汁。この５品が揃ったら、もう怖いモノは何もない。これなら、夜遅く、腹をすかせて帰って来るだんなさんに「おかえりなさい。今日はご馳走よ。」と言って出せるぐらいのレベルはあるかもしれない。・・・・いや、そこまではないかも・・。さて、お味の方は？？？ 　プレーン・オムレツ。ケチャップで「は」の文字を書いて食べる。以前からやってみたかったんだ、コレ。味は普通。焼く時に塩ふれば良かった。アジの塩焼きもオイシイが、前回作ったヤツの方がおいしかった気がする。野菜炒めはなんかフニャフニャしており、豆板醤の量が多かったのか、辛め。野菜炒めはやや失敗したが、全体的には満足な味と量。しかし、野菜炒めも満足に作れないようでは、立派な奥さんにはなれない。どうも僕は、野菜炒めやチャーハンなどの、「炒める」系が未熟のようだ。

今日の注目	野菜炒め
評価	３０点
反省点	豆板醤の量とか
コメント	「ごはんですよ」がおいしかった

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