生活の知恵

ここにあるのは、自分で知ってたのと、
伊藤家の食卓から、いいのを選んで載せました。
知ってる人がいましたら情報提供してくれると助かります。

ホテトチップスを復元

湿気てしまったポテトチップスを復元するには、
まず、ポテトチップスを皿にうつします。
そして電子レンジでチンします。（一分ぐらいかな？）
そしたらなんと！、買った時のように元どうりに！
パリパリとおいしく食べることができます。

理由

電子レンジによって、ポテトチップスに
含まれてた水分が、蒸発するため。

ふんわり卵焼き

卵３個に対してマヨネーズ大さじ１杯を加えて焼くと、
ふんわりとしたキレイな卵焼きが出来ます。
※マヨネーズの味は気にならないそうです。
自分ではやったことないから（笑）

手作りアイス

自分の家の冷蔵庫で簡単にアイスクリームを作る方法です。
500・ペットボトルの中にミルク、生クリーム、砂糖、卵黄をいれて、
冷凍庫に入れる。　時々出しては、シェークする。
何回か繰り返すと適度に固めることができる。
これは、おいしそうにできるかも・・・・・・

ゆで卵をむく

ゆで卵、こいつをむくには一苦労、
ぽろぽろ5分もかけてむいたって言う人もいるでしょう。
そういう私もむけた後には、ぼこぼこと形の悪い卵が出来上がった。
っていうことが多々あります。そこで、裏技の登場です（笑）
水の中で、むくときれいにからが薄皮も一緒にとれる！！・・・・・以上！
※ポイントゆで卵の殻と卵の間に水を入れるようにしながらむくこと！

お手軽コーヒー

インスタントコーヒーを水に入れて、電子レンジで２分ほどチンしよう。
するとお湯で入れてときよりも、香りがよくおいしく飲めま〜す。

お手軽コーヒー牛乳

ＴＡＫＥさんの提供です
１、コーヒーカップに牛乳を半分くらい入れます。
２、そのままだと濃いので、水も少々加えましょう。
３、インスタントコーヒーをその上から
振り掛けるように加えます。量は通常より少なめで。
かき混ぜてはいけません（ここポイントです！）
４、お好みで砂糖を加えます。
５、後は電子レンジでチンするだけ。出来上がりです。
コーヒーが上にひび割れた状態で浮いていて、
見た目もいい感じ！あ、でも飲む時はかき混ぜますよ（笑）
なかなかコクがあって美味しいですよ。
ぜひ、試してみて下さい。