材料

豚肉（薄切りとか細切れ）1パック
別にしゃぶしゃぶ用お肉でなくて安い細切れでOK

増えるわかめ適量
目安は乾燥状態でお茶碗に4分の1くらいかなぁ？
他のより少し高いけどリケンのが美味しいよぉ
海藻サラダとかも使える〜

貝割れ大根と青しそ、各1パックずつくらい
（好みでどっちか片方でもおっけ）

和風ドレッシング
中華や胡麻だれ、ポン酢もおいしい（笑）

生姜少々（チューブのでOK)なくても気にしない（笑）

作り方

鍋かフライパンでお湯を沸かす

増えるわかめ（または海藻サラダ）に水を加えてもどす

貝割れは洗ってから根っこを切り捨てる
青じそは洗って軸を切ってから
葉っぱ全体をくるくるっと丸めて
はじっこからキッチンはさみで細〜く切る（千切り風）

湯が沸いたら生姜（あれば）を少々落とす
お湯に沸騰が消えない程度に豚肉をどんどん入れる
しっかり煮えたら箸で引っ張りあげてザルにとっていく
煮えたかどうかは色でわかる（赤っぽい間は生煮え）
煮えすぎちゃっても生煮えよりよいです（笑）

戻った増えるわかめをぎゅ〜〜っと思いっきり手で絞る
皿にわかめを敷いてその上に茹でた豚をのせる
豚の上に貝割れ・紫蘇を載せてドレッシングをかける
できあがり♪