讃岐うどんは有名ですが､対岸の倉敷にも 美味しいうどんがあります。それがこれ、ぶっかけうどん。茹でたうどんにネギ、鰹節、ノリにウズラ卵を乗っけて、だしをかけていただきます。
冷やしも温めもあり。冬はあつあつ、夏はひやひやで楽しめます。
ほのかに香るしょうがの香りが食欲をそそって、あっという間に食べきっちゃう！
 

味わいＤＡＴＡ 倉敷でいちばん有名な店で言うならば､ぶっかけ本舗ふるいち（http://www.sqr.or.jp/usr/marubu/index2.html）｡ 倉敷市内に数件の店を構えている｡また､サイトでは通販も｡

むらすゞめの名の由来は､そのかわいらしい姿が野に遊ぶスズメのように見える体からだとか。
しっとりとしていて、それでいて粒をしっかり残した上質な粒あんを、気泡の入った記事で包んだ上品なお菓子。美観地区の入り口近くにお店があるので、観光 ルートに入れてみるのもお勧め。
 

味わいDATE 同名のお菓子が売られているが､「むらすゞめ」は橘香堂（http://www.kurashiki.co.jp/kikkodo/） の登録商標｡真空パックでないものは痛みが早いので､お早めに｡