簡単パスタ♪(1/16)
見ての通り簡単パスタです!作った事ある人沢山いると
思うけど・・・・・m(_ _)m

えっと〜どう説明していいか・・・・!食べるのに必死で写真とるの忘れた!

準備する材料!
オリーブオイル、にんにん、ベーコン一枚、
ほうれん草、ミニトマト、塩、コショウ、(隠し味にバター)

@パスタをゆでる
Aパスタを茹でている間に色々を下準備を!
 (1)ほうれん草を茹でて一口サイズに切っておく
 (2)プチトマトを四等分しておく
 (3)ベーコンを食べやすい大きさに切っておく
Bパスタが茹で終わったら、オリーブオイルで輪切りにしたにんにくを
 炒めて、匂いをだしておく
C下準備しておいた物を入れて混ぜ合わせて塩コショウで終了!
D隠し味にバターなどを入れておくといい感じだよ〜ん

その中画像載せておきます!
今日は写真撮り気より食い気でしたm(_ _)m
白身魚のカルパッチョ(12/7)
テレビで見てマネしたのがこの料理!食べて美味しかったので
載せちゃいまぁ〜〜〜す!

★材料★
・白身魚・・・鯛などを1さく
・紫玉ねぎ&玉ねぎ・・・・小1個、・オリーブ油・・・・適量
・レモン・・・・適量  ・塩  ・コショウ
・フレッシュチーズ

@玉ねぎをスライスして水にさらして、水気を切っておく
A薄くそぎ切りした白身魚を器に並べて、その上に玉ねぎを載せる
Bフレッシュチーズを乗せて、塩、コショウ、をふって
 オリーブ油、レモン汁、をしぼったら出来上がり

〜手作りフレッシュチーズ〜

★材料★
・牛乳500cc・生クリーム50cc・レモン汁・・大2

@鍋に牛乳と生クリームを入れて火をかけ、に脱直前に火をとめて
 レモン汁を加える
A@をかるくしぼって、しばしおいて水気を切って出来上がり♪
お手ごろナムル(12/7)
この頃いやにはまった料理!
材料を買ってどのくらいの量で一週間を乗りきるかに挑戦中!
その中でもはまってしまったのがナムル作り!

味付けは雑誌とバイトしていた焼肉のお店の作り方を
自分でアレンジしたもの

★味付け用★
ごま油、ネギ(みじん切り)、醤油、すりごま、
塩、コショウ、酢、砂糖(少々)

使う野菜は色々お好みで(今まで挑戦して成功した野菜)

☆もやし     →一度さっとゆでる
☆きゅうり    →皮をむく、斜め切りにしてから縦に切って千切りに
☆春菊      →さっとゆでてから水気を取ってザクザクと一口サイズに切る
☆玉ねぎ    →千切りにしてから水に浸して辛みをとってから
☆ブロッコリー →食べやすい大きさに切って塩茹でしてから!
☆人参     →千切りにしてから茹でて水気をとってから 
☆ほうれん草 →(内容は春菊と同じで)

味付けしてからたッパーに入れて冷蔵庫で冷やせば1〜2日はもつよ!

ニンジンナムルです!
じゃがいもとチーズでお酒のつまみに♪ (12/1)

これはとある友達と部屋オール飲みをした時にその人が作ってくれたのが
すごく忘れられなくて食べて以来色々アレンジしたりして作って食べてます!小腹が減った時には
最高なのではないでしょうか!?すごく簡単だし!すぐに作れるから酒飲みの人には最高かな〜な
んであたしはトマトとチーズが大好きなもんで!

用意するもの!
ジャガイモ×1〜2個、チーズ(なんでも良し)、ベーコンorハム、生のトマト、
バジルの葉(乾燥でも生どちらでもOK)、後は味付けだけど・・・塩コショウは確実に!!あとはマヨ
ネーズでもケチャップでもお好みで!!

その1:最初はジャガイモを食べやすい大きさに輪切りで切って最初にゆでておきましょう!

その2:ゆでたジャガイモの皮をむいて、適当にお皿にならべて、ベーコンも食べやすい大きさ    
    にちぎってばらまいて、生のトマトを少し潰していれる(嫌いな人はいれなくても平気     
    かな〜〜)

その3:バジルをちぎって上にのせて、チーズ(あたしの場合はとろけるチーズを使    
    ったけど・・)もさいて上にのせる・・・塩コショウして〜お好みでマヨネーズか、ケチャッ    
    プ!この場合一緒でも美味しいけど!!
    後はレンジや、オーブントースターに入れてチン♪するのみ!
    美味しそうな色に焼けてきたら取り出して食べてくださぁ〜い! 

 味は人によって違ってくるけど自分の好みで作れば失敗は無いと思う!!!!
 これぞ、小腹が減った時の貧乏料理でしょ〜〜〜〜^−^
トマトとモツァレラのサラダ(12/1)

トマトとチーズが大好きな人にはもってこいのサラダだっす!

<材料>
クラフトフレッシュチーズモッツァレラチーズ1袋
トマト1個、バジル(葉でも乾燥でもよし)適量、オリーブオイル、
塩少々、コショウ少々

<作り方>
@チーズとトマトは同じくらいの暑さの半月切りにする
Aボウルにオリーブオイルとバジルを入れて@を並べて、塩、コショウを
  ふって形がくずれないように軽く混ぜ合わせ、30分くらいなじませる!
  (冷蔵庫に入れておくもよし)
Bお皿にチーズとトマトを並べて飾り付ければ終了!

実はこれを初めて食べたのは姉貴が作ったのが最初で・・・・
それ以来食べたくなると一人でコソコソ作って食べてます!


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