食事の前にまず果物を

種類	効用	カロリー	選ぶポイント
梨	利尿作用、高血圧、二日酔い、発熱に、心臓病、腎臓病 体内に塩分や水分をため込む病気に有効。特に和梨のザラザラした部分石細胞は腸の働きを促進、便秘を解消する。	８０	全体が平べったい感じで張りのあるもの
ぶどう	疲労回復、貧血、腎臓病に、血液を綺麗にする鉄分、カルシウム、マグネシウムなどが豊富。肉、魚料理とは素晴らしい取り合わせ。	５３	張りとツヤがあり、つるが青いもの
柿	高血圧、脳卒中、二日酔いに、システンが腎臓の働きを助け、利尿さようを。 タンニン、ペクチン、びたみんA、Cが豊富で優れた栄養食品。	８０	ヘタが新鮮で全体の色が均一なもの
みかん	風邪、インフルエンザ、高血圧、動脈硬化、出血の病気に、食欲を増進。 各種ビタミン、ミネラル、油脂が豊富。袋や白い筋アルベルトは食物繊維として血管の老化防止に有効。	２７	皮にツヤがあり全体に重みのあるもの
グレープ フルーツ	脳血栓、風邪の予防に。 １個に４０mgのビタミンＣを含む。 カルシウム、ミネラルも多く、血管の弱い人には特にお勧め。	８０	ずっしり重みがあるもの
リンゴ	万病に、ビタミン類、リンゴ酸、クエン酸、酒石酸、ミネラルが豊富。 リンゴ酸には消炎作用があり、体内の浄化も。	１６０	無袋は赤みが少ないが、味と香りが良い
アボガド	食欲不振、体力低下、動脈硬化に 植物性脂肪２０％のノンコレストール食品なので多食OK♪	２４０	色がよくまわって、黒いもの
キーウイ	ガン、脳卒中の予防に １個に５０〜１００mgのビタミンＣを含む。 舌を刺す感じがするのは、タンパク質分解酵素アクチジンの為。 肉の消化を助け、お通じを良くし、老廃物の排泄を促すペクチンも。	４５
マンゴー	風邪の予防に ビタミンＣが多く、熟すとビタミンAが増える為、美肌作りに効果的。	１５０	アセチレン臭がすると 味が悪い
ライチ（れいし）	ビタミンの補給に 各種ビタミン、ミネラルが豊富。 総合ビタミン健康食。美容食とも。	１５
パパイヤ	胃病、ガンの予防に 熟した物はビタミンＣが豊富。 パパイン、プロテアーゼなどのタンパク質分解酵素が肉の消化を助ける。	１６０	弾力、ツヤがあり ずっしりしたもの
苺	貧血に 鉄分、ビタミンAが多く、増血作用がある。 ビタミンＣも豊富。	３．５	ヘタが新鮮で色が均一なもの
さくらんぼ	利尿作用、気管支炎などの炎症に リンゴ酸、クエン酸などの有機酸を含む。 ビタミンAは体内でカロチンに。	８０	ツルに張りがあり 色まわりの良いもの
ビワ	疲労回復、食欲増進に カロチンが多く、体内でビタミンAに。 実より葉の効用が大きく、煎じて胃薬、咳止め、利尿剤に。	１６	ふっくらして、柔らかい産毛に覆われたもの
メロン	利尿作用に 果物の中で最も利尿作用があり、浮腫、高血圧、腎臓病のもとになる塩化ナトリウムの中和、排泄を促すカリウムが大変豊富。	３２０	網目がそろって張りがあり 花落ちが小さいもの
すもも（プラム）	貧血に 肝臓や血管の働きを促進。 毛細血管を引き締めるリンゴ酸等の有機酸、ビタミン、ミネラル、ペクチンが豊富。	３０	丸みがあるもの
桃	バセドー病、寝汗をかく症状に ビタミン、ミネラルが豊富。	８０	白みをおび、 ツルが柔らかいもの
いちじく	十二指腸や胃の病気、高血圧、便秘に ビタミンＢ、Ｂ２、Ｃ、ミネラル、カルシウムが豊富。 動物性タンパク質分解酵素プロテアーゼが肉類の消化を助ける。	４３	頂上が薄紫色で 開きかかってるもの