罠デス
人間の味覚は,温度によって「甘さ」や「辛さ」が変化するのをご存知ですか?
つまり、1つの食材を食べてみたとき、その食材の温度によって、舌が感じる味覚に変化がおきるということ。
ぬるくなったコーラを飲んだことはありますよね?すっごい甘く感じたはず。
缶開封時の冷たい状態の時はそこまで甘く感じなかったはずなのに、コーラの温度が高くなったらとても甘く感じます。
そういうことですねー・・・・・・・
行きつけのパン屋があるんですけど、そこのパン屋はいつも焼きたてのパウンドケーキを作ってくれるんですよ。
甘味を抑えた上品な味が、とても美味しいのです。>w<
そんである日、私がバイトから帰り一休みしていると姉が差し入れとして、そのパウンドケーキを持ってきてくれました。
この姉にしては珍しいな、と・・・・不謹慎なことを重いながらもお茶の用意。
さっそくお茶を入れ、パウンドケーキをほうばるのですが・・・
「甘っ!!」
めっちゃ甘いんです。
普段の味とは全然違う甘さで、とても食べきれるものではありません。
ふと思うと、いつも食べているケーキは焼き立てで、冷めた奴を食べたのは、これが初めて・・・・・・
つまり、普段私がバクバク食べていたケーキには、ものすごい量の砂糖が入っていたと言うことdeath。
味覚って・・・こ、こわ・・・ゲフッ(吐血
もちろん、そのケーキはもう食べていません・・・