僕は某焼肉チェーンの店長をやっています。皆さん、焼肉好きですか？

ご存知のとおり、狂牛病以来焼肉店はとんでもない事になっています。
売り上げベースでおよそ４０％のダウン。２００２年になった頃は、多少
回復の兆しがあったのですが、いわゆる雪印事件以降、追い討ちをかける
がごとく、数字は戻ってきません。毎月のようにフェアをやったり、時間短縮
等、店での対策はほとんどやっているのですが、一向に経営は上向かない
のです。

まー暗い話は抜きにして肉の種類の紹介や、おいしい食べ方など、焼肉が
食べたくなるような内容にできたらなと思います。