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ミネラル枝豆 デッカ鈴木の器で |
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冷製イチジクにイタリア･パルマ産の 生ハム､レモン汁かけ |
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スモークサーモンとタコのサラダ レッドアリーマリネ､ホワイトセロリ､ サラダほうれん草､ルッコラ､ 黒オリーブ､胡瓜のピクルス､ケッパー |
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マコカレイ 青ゆずポン酢 |
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寒サバ(豊後水道) しめ |
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秋刀魚のお造り 韓国風胡麻油と醤油のたれ |
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車海老 モッツァレラチーズ挟み焼き にんにく､バター､オリーブのオイル |
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ホタテと黄ニラのソテー 塩､白胡椒､日本酒で味付け |
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きんぴら､牛蒡､セロリの油炒め にんにく醤油付けした砂肝の素揚げ |
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ビシスワーズスープ のグラタン ムール貝､アサリ､トマト､インゲン､えのき |
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ボンゴレ トマトソースのパスタ にんにく､オリーブオイル､アンチョビ､ アサリだし汁､生トマト､バジル |
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デザート 夕張メロン |
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コーヒーまたは紅茶 生チョコレート |
