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最高においしいフルーツトマトと水牛の乳でできた モッツァレラチーズにバジルを添えました (イタリアでのサラダです) |
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鳥羽産の生カキ オーロラソースでいただきます (トマトの刻んだのをのせることもあります) |
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平目のカルパッチョ |
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生カキもおいしいですが､ 酒蒸しもふっくらしておいしいですよ! |
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カキを割ったところ |
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おいしい脂ののったサバを少ししめました |
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やりいかと山形の山菜｢うるい｣､ 少し先が赤い｢そばめ｣､サーモン､菜の花､ 平貝の浜防風(砂丘に映える) |
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海老､平貝と黄ニラであっさりと |
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ホタテと空豆の中華風 空豆は今年のはしりです |
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ローストビーフ､エリンギ､今年の筍､クレソンのサラダ |
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海鮮丼､デッカ鈴木の手作りの器で 寒ブリ､平目､小柱､みつば､胡麻 あとの半分はお茶をかけてサラサラと |
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コーヒー､紅茶 生のブルーベリーとヨーグルトのデザート |
