材料

肉（ひき肉以外なら何でもよい。）にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、スライスチーズ、塩、胡椒、酒、バター

�@　酒と塩と胡椒を混ぜ合わせる。
�A　にんじん、かぼちゃ、玉ねぎをせんぎりにして�@で作った下味につけて、混ぜておく。
�B　フライパンにバターを熱して、肉をその中に並べ塩、胡椒を振る。
�C　�Aをフライパンも中に入れ、チーズを細かく切ってのせる。
�D　酒大さじ２杯ぐらいをその上からかる。
�E　肉が焦げないようにしながら、野菜が炒まるまで待つ。
�F　完成。できるだけ、速く食べよう。

この料理はどうだろう。おいしいのか、まずいのか。一回目作った時は全部焦がしてしまってあま
りにもひどい目に合ってしまった。でもその時は味自体はよかった。しかし二回目作った時は焦げ
はしなかったが、味自体は一回目作った時よりはるかに悪かった。うーん。作る順序が悪かった
だろうか。それとも焦げた方がおいしくなるんだろうか。でも簡単に作れることは間違いない。

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