「やせる」が長生きの鍵

　「粗食が寿命を延ばすことは多くの動物実験で明らかになっているが、米ハーバード大医学部のチームは、何の要因が寿命に影響しているかを調べてみた。米科学誌サイエンスによると、同チームは脂肪細胞のインスリン受容体の遺伝子を破壊、脂肪が体に蓄積しないマウスをつくった‥。」

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詳しくは、2003年（平成15年）2月26日秋田さきがけ新聞朝刊。
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