Nightの千葉県らーめん屋さん
ソフトとまったく関係の無いページです。
あくまで、個人的な好みなので、
みなさんのお口には合わないかもしれませんね。
家系予備知識
	Nightは、家系らーめんファンです。
	メジャーどころの家系らーめんですが、ご存知無い方は、全然知らないはず。
	家系らーめんを食べに行くときは、事前に予備知識があったほうが良いかと思います。
	麺は、太麺ストレート。スープは、とんこつ醤油。
	具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、きざみねぎが基本です。
	わりと、こってり系ですね。
	家系らーめんでは、好みを選ぶことができます。

	らーめんの盛り。大盛り、中盛り、並み。
	麺の固さ。固め。普通。柔らかめ。
	味の濃さ。濃いめ。普通。薄い。
	油の多さ。多め。普通。少なめ。

	後は、お店によって、トッピングで、味付け卵や、メンマ、ねぎなど選択できます。

	普通がよければ、「普通で」で、OKです。
	私がよく行く酒々井家では、私は「固め少なめ」を注文します。
	麺が固め、油少なめってことですね。
	この選択によって、味は変わってきますので、
	何度か通って、自分好みにカスタマイズすることをお勧めします。

	お店によっては、平網で麺を上げるところがあります。
	一回にラーメンを茹でるロットが決まっていて、
	だいたい５食前後で作られます。
	この時、「固め」のお客さんが優先されますので、
	必ずしも、座った順番にラーメンが出てこないということを覚えておきます。
	当然のことながら、「固め」を作る為に、１ロットの中で最初に麺を上げます。
	これを逆手に取って、少しでも早く食べたいなら、
	「固め」を選ぶということが可能です。
	前のお客さんより、ほんのちょっと早くらーめんにありつけます。
末広家
場所末広街道の蘇我−本千葉間の本千葉より。末広海道は、蘇我から伸びて来て、千葉駅にまっすぐ刺さる道路です。
蘇我方面からくると、左手になります。左手にCOCOSが見え、ペット屋さんが見え、銚子信用金庫を超えてすぐにあります。
本千葉方面から来ると、右手になります。右手にスイミングクラブを超えて、左手にトップマートが見えてきたら、その向いくらいにあたります。
駐車場無し。
店の前に路駐。路駐するなら、蘇我方面からやってこないと、不可。近頃、店が流行っているので、警察に目をつけられている可能性大。
向いのトップマートの駐車場を借りるか、
蘇我方面に少しいくと、COCOSがあり、その裏手に公園があるので、その周り。（ちょっと遠いけど）
近くに銚子信用金庫があるが、そこの駐車場に車を停めると、お店に電話がかかってくるので、不可。
席カウンターのみ
食べたらーめんらーめん中盛り（１．５玉）
感想などNightが、家系らーめん好きの原因となったらーめん屋さんです。千葉県らーめん大賞にも選ばれてますし、「濃厚とろ塩」のカップらーめん制作に携わっています。かなり有名になったので、並ぶ覚悟が必要です。
順番を待つためのルールがあります。カウンター席の後ろの細い通路に椅子がずらっと並んでいます。待っている人は、その椅子に来た順番に腰を掛けて待ちます。一番奥のお客さんから、順にカウンターに座って、空いた待ち椅子を奥に奥にどんどん詰めていきます。一番奥の席に座っているあたりで、注文を聞かれるので、それまでに考えておきましょう。食べ終わった後もしばらくスープの香りが残り続ける。そんなスープを飲んだのは、今のところ、末広家だけです。具のほうは、チャーシューは特別おいしいわけではありません。ほうれん草と海苔は、かなり自分の好みです。
酒々井家
場所国道５１号線。酒々井。
佐倉方面から来ると左手になります。ＪＲ、京成酒々井駅入り口の交差点を超えて５０mくらい。ＪＡのスタンド手前です。
成田方面から来ると右手になります。バーミヤンを左手に見ながら交差点を超えて、右側、ＪＡのスタンドの先になります。
駐車場正式な店の駐車場としては無いが、店の前に５〜６台の駐車スペースあり。
席カウンター席。テーブル席２つ。
いつも食べるらーめんらーめん並み固め少なめ
感想など家からわりと近いこと、車を停めやすいこと、あまり混んでいないことから、末広家以上に利用しています。末広家ほどスープにパンチがありませんが、家系としてはあっさりめなので、食べやすい、飲み易いです。デフォルトで、味付け卵が半分ついているのが、非常に魅力です。
畔（はん）
場所京成の千葉中央駅から、線路沿いに千葉方面に行って、右手にマツダがあるので、その向い。
駐車場近くに１００円パーキングなどがあるので、それらを利用しましょう。
席カウンター席。テーブル席２くらい。
食べたらーめんタンメン
感想などタンメン専門をかかげており、タンメンを頂きました。ひさびさに、おいしいタンメンを食べました。野菜の具がこれでもかってほど、のっています。野菜好きにはたまりませんが、らーめん食べてるというより、野菜食べてるって感じです。に、しても、もう一度行ってタンメン食べたくなります。さっぱり好きな人には、かなりお勧めです。
増田家
場所京成の千葉中央駅から、線路沿いに千葉方面に行って、右手にマツダがあるので、その手前の道を右に入って、右側にあります。
駐車場近くに１００円パーキングなどがあるので、それらを利用しましょう。
席カウンター席。テーブル席４〜５くらい。
食べたらーめんらーめん並み
感想などＮｉｇｈｔ的には、末広家よりもパンチがないが、酒々井家よりも家系らしいという感じでしょうか。チャーシューはこちらのほうがおいしいと思います。デフォルトで頼みましたが、スープを最後に飲んでいるうちに、しょっぱく感じてきました。まだ一度しか行っていないので、次回行ったときは、薄めにしてみようと思います。キクラゲの触感がとてもいいです。
寛平らーめん
場所野田の方。自分では行けますが、人様に教えられるほど、地理に詳しくありません。関宿方面に向かう道の途中で、左に曲がり、１６号にあります。
駐車場有り。１０台くらい。
席テーブル席たくさん。
食べたらーめん黒玉（だったかな？醤油味です）
感想など醤油といっても、澄んだ東京醤油とは違います。こってりなようで、さっぱり。さっぱりなのに、奥の深いスープです。とっても不思議。焦がしたネギのトッピングが絶妙です。ただ、２回目行ったときには、ネギの量が違ったり、味が違ったりしていました。作る人によって味がずいぶん違うようです。また、赤玉（みそ味）は、かなりおいしくなく感じました。
千尋房(せんじんぼう)
場所成東、国道１２６号沿い。ラパーク成東近く。マツキヨ向いくらい。
駐車場有り。１０台くらい。
席カウンター１０席、テーブル席６席くらい。
食べたらーめんとんこつ、赤（醤油）。
感想などカラオケ屋に向かう最中、道に迷って、右往左往しているときに、新しいラーメン屋を発見して、ふらっと入ってみました。
基本は、とんこつ。とんこつ＋醤油、とんこつ＋塩、とんこつ＋みそのどれかを選べます。また、とんこつが苦手な人のために、普通の味も用意されています。とんこつ醤油を食べました。家系ほどのパンチがないものの、味的には、近いものがあります。上品で、とってもおいしいです。
麺は、中太。ごく、普通の麺でした。ちょっと、こしが足りないかなぁって感じです。具は、チャーシュー、のり一枚、味つき卵半個、メンマ。チャーシューは、とろけるくらい軟らかくて、おいしいです。のりは、いまいちでした。全体的には、近場でこれだけ食べれれば、十分合格点です。具（特にのり）、麺のさらなる向上を期待したいです。

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