ここは、当HPの管理者が食べたラーメンの感想を好き放題書いちゃうページです。
ただし、味の評価は独断と偏見によるものなので、
皆さんの感想とは必ずしも一致するとは限りませんのでくれぐれもご注意ください。
ちなみに、管理者はあっさりとしたスープの手打ち麺（青竹打ちのような柔らかい麺）が好みです。
なお、ラーメンの情報は随時受け付けています。
ラーメン通の皆さんからの情報・感想等をお待ちしております。

※注：ラーメンの画像は店員の了承を得て撮影していますが、万が一

栃木県北のおいしいラーメン

栃木県央のおいしいラーメン

栃木県南のおいしいラーメン

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新着ラーメン店紹介

	店の場所	国道４号沿い
	店の外観	中は広いがテーブルのみ。
	定休日
	スープ
	麺
栃木家	最終取材日	2002/11/29
写真はチャーシューメン。

	店の場所	２９３号線南東ろまんちっく村北
	店の外観	黄色くてでっかい看板。
	定休日	木曜、第2・4金曜
	スープ	醤油、塩
	麺	縮れやや細め（機械）
ら麺屋	最終取材日	2002/11/18
和風のさっぱり感と肉系の旨味の融合を目指したスープ。 塩スープはスッキリした味わいで見た目も透き通っているが、実際には油の量が思ったより多い。 胡椒をはじめ数種類の化学調味料を使用している感じもする。麺は細めでやや縮れのある平凡な機械麺。 個人的には、スープで勝負するならもっと細部までこだわってほしかった。 チャーシューは柔らかく、ロースの良い面が引き出された感じで美味しい。 喜ラーメン（醤油）580円、塩ラーメン670円、ねぎラーメン650円、チャーシューメン800円。

	店の場所	佐野市出流原弁天池南
	店の外観	明治時代のような建物の一角
	定休日	月曜
	スープ	塩醤油
	麺	手打ち縮れ太麺
おぐらや	最終取材日	2002/11/12
塩のきいたすっきりスープと昆布ダシの相性が良い。縮れ太麺は気泡はないが柔らかく、喉をツルツルと通っていく感じが心地良い。 チャーシューはロースで、柔らかく薄味。 ラーメン500円、チャーシューメン650円。

	店の場所	佐野市保健所南
	店の外観	建物は目立つが辿り着きにくい。
	定休日
	スープ	醤油、味噌
	麺	青竹打ち縮れやや細め
針谷ラーメン	最終取材日	2002/10/26
良くも悪くも非常にシンプルな味のスープ。醤油と鶏をベースに、余計な味が一切しない感じがする。 麺は青竹打ちとのことだが、縮れが大きくやや細めながらかなりしっかりとした強いコシがある。 小麦粉の味が残っている感じがする麺である。 チャーシューは塩気が強くてかなりしょっぱく、スープに与える影響が大きい。 手打ちラーメン（醤油）550円、味噌ラーメン750円、チャーシューメン750円。

	店の場所	宇都宮市西川田総合運動公園南下
	店の外観	兵庫塚街道沿い
	定休日	火曜・第一水曜日
	スープ	醤油、塩
	麺	自家製ストレート細麺（機械）
支那そば彩華	最終取材日	2002/11/21
人気番組「ガチンコ」などでおなじみ、佐野実氏の弟子が経営する店。名古屋コーチン、栃木軍鶏を使用した鶏ベースのスープ。 醤油ラーメンはやや油が浮いていて苦味があり、京都九条ネギが載っている。 塩ネギラーメンは醤油に近い感じがするが独特の苦味がなくすっきりしており、細かく砕いた関東長ネギが載っている。 エースポークのバラチャーシュー、内モンゴル産かんすいなど、全国各地から取り寄せた厳選素材を使用しているため 原価が高く、ラーメンの値段も高めになっている。 醤油ラーメン700円、塩ネギラーメン700円、名古屋コーチン味付卵（トッピング）100円。

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2002/3〜