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ネパール・カトマンドゥのタメルには日替わりダルバートのフルプレートを12NRsで食べさせる食堂がある。その食堂はtsuyoshiが発見した場所で、当時、タメルではなくジョッチェンに宿をとっていた私とNEENとtsuyoshiは飽きもせず毎日その食堂に通った。飽きるはずがない。とんでもなく美味いからだ。ダルバートと一緒に砂肝の小プレートも注文したりして、そんな時はたまにtsuyoshiと昼間から地酒をショットで飲んだ。写真中央のバァさんはその食堂の経営者で、今は娘、息子に料理を任せているが、後片付けなんかをしながらその倍音声で話しかけてくれる。このバァさんを慕って近所のバァさんらが店に集まるとバァさんズで店周りは賑やかになる。
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