ステーキチャーハン

材料（２人分）

牛肉（ステーキ用）　　１５０グラム
ニンニク　　１片
バター　　大１弱
しょうゆ　　小２
塩・胡椒　　少々
パセリみじん切り　　大２
ご飯　　茶碗２〜３杯

作り方

１　ニンニクはみじん切りにする。牛肉は１．５センチ角にきり、塩・胡椒をしておく。

２　フライパンを熱し、バターを溶かし、１のニンニクを炒める。

３　２に１の牛肉を加えて炒める。

４　３にご飯を加え、強火で手早く炒め、塩・胡椒を加え、しょうゆを鍋肌から加える。

５　仕上げにパセリのみじん切りを加える。

コメント

彩りのパセリが味にも一役買っています。量はお好みで増やしても。
バターとしょうゆの組み合わせが絶妙です。