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食いしん坊!
つ、ついに登場っ!
「肉骨茶(バクテー)」
(もしかしたら、骨肉茶???)
画像:ひげくまさん
豚の骨付き肉(骨付きじゃなくてもいいのかな?)や、
にんにくや、身体によさそうなものを
これまた身体によさそうなお茶(漢方?)でグツグツ煮込んだ鍋料理。
揚げパンみたいなの(油条というらしい・・・)を
バクテーのスープにつけて食べたら美味しかった。
(これもぺなさんの受け売りなんだわ。。。)
因みにこの揚げパンもどき、豆乳につけて食べるのも一般的らしい。
某ホッカーで見かけたので、「揚げパンもどきだけ下さいな」とお願いしたら断られた。
でも、私は豆乳が嫌いなんだもん。。。
「肉骨茶(バクテー)」の食いしん坊!情報
ペナンオフ会(ぺなさんの「南国万歳!」第一回公式オフ会だったかと・・・)で、
ぺなさんに連れていってもらったバクテー屋さん、美味しかったわぁ。。。
私、その時が、初体験だったの。
鶏の足が「にゅーーーっ」と、まんま入ってたのにはビックリ!だったけどさ!
場所は全然憶えていないけど、ジョージタウンのどこかだった。。。
E&Oホテルの近くだったような。。。
詳しい場所は“ぺなさん”に聞くとわかりますよ。。。つか、ちゃんと聞いてからにしろよっ!って感じ。。。
みなさん、ごめんね♪
☆ ようこさんから画像が届きました! ☆
グローバルベイの肉骨茶!
お昼で売り切れちゃうほどおいしいよ!
☆ ときぞーさんレポ ☆
グローバルベィのバクテー ゴハン付だと、RM 5.5です。
最初は???と思ったけど、箸をすすめるうちに、慣れておいしくなってきました。
かなーりおなかいっぱい!
| ☆ ・・・ということで、ペナン在住“みーママさん”レポート ☆ 最近、私達はバクテーに凝ってます。週1回は食べに行ってるかなぁ。 おかげで今のとこ私は風邪知らずよ。 良く行く所はライライスーパー(こないだ閉店になった)の隣にあるバクテー屋さん。 他も色々行ったけど、何処の食べてもバクテーってそんなに外れないかな。 最近良く食べてるから、シッポとか耳とか腸なんか平気になってしまったわ。 みなさんも機会があったらぜひ試してくださいませ。 |
| ☆ で、ペナン在住“ATIKAHちゃん”と私(SUSU)の共通の情報として・・・ ☆ “みーママさん”手作りバクテー(多分、チキンで作る?)は旨い。 |
☆ ペナンリピーター。屋台料理大好き!な“ひげくまさん”情報 ☆ ![]() マカリスター通りのアゴラホテル前のバクテー屋がお気に入りなので今回も食べに行くつもりですが、 夜しかオープンしてないので夕方のシャトルバスで出かけてショッピングしたりして時間つぶして 腹いっぱい食べてタクシーで帰るプランにします。 ここのバクテー屋は、シャングリ・ラのドライバーに教えて貰ったとこで 昼は同じ場所にチキンライス(ナシアヤム)の屋台が出てて、このチキンライス屋も美味しいです。 アゴラホテルの目の前で、ミッドタウンホテルのコムタよりにあります。 自分で具を選んだら、土鍋でグツグツ言いながら目の前に出てきます。 油條?みたいな奴とスープはサービスでガンガン足してくれました。 |
| バクテーね、体によさそうなスープだよね。 確か初ペナンのときにガーニードライブの近所でバクテー食べたわ。 炭火でとろとろ煮ていておいしかった。 |