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食いしん坊！

マレーシアン焼き鳥
「サテ」

マレー料理

鶏、牛（筋っぽい・・・）、マトンなどの肉をターメリックと塩で下味をつけ、
串に刺して焼いたものに、甘辛いピーナッツソースをつけて食べる。
わりとハマる。。。

脇に、きゅうり、玉ねぎのスライスが定番。
これもピーナッツソースで食べると美味しい。
ガイドブック等で見かけるこじゃれた皿に盛り付けて出てくる時は、
角切りの白い物体も添えられている。
聞いたところによると、お米（ごはん？）から出来ているらしい。

ピーナッツソースはパンにつけて食べるのも良し！（談・・サテ屋のお兄さん）

「サテ」の食いしん坊！情報
ほとんどどこでも、当たり外れなく食べられる。。と思う。。。
チャイニーズの屋台では「豚サテ」もあったような無かったような・・・？？？
誰かご存知かしら？？？教えてください。

気になるお値段

半ダース（６本）で３リンギッくらいからかな。。。
１本売りはしていない。多分。。。

「食いしん坊」特派員“ときぞーさん”情報

　
左：LONG BEACH CAFE（12本でRM ７）
右：HELENA'S CAFE（12本でRM ８）

マレーシアにきたら、まず食べるサテ。（ウチはもっぱらチキンばっか）
当たりハズレはないけど、店によって（時には日によって）
ソースの味が違いますよね～

LONG BEACH CAFEのサテ屋さんは、ちょっと辛め
（とは言っても大して辛くはないです）で、
ピーナッツがわりとごろごろしてます。
日によっては、さらさら（ってか肉にからまない位さらさら・・・）なソースの時もありますが・・・

トム＆ジェリーのはすむかい（コーナーカフェの道はさんで２軒となり）のHELENA'S CAFEのサテ。
ソースは甘めです。肉もやわらかくっていっぱいついてます（笑）

LONG　BEACH　CAFEのサテ屋さんは入り口入ってすぐ脇で焼いているお店でしょ？？
サテってやっぱり“焼き鳥”だよね？？

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