イギリスの料理は？？？
ホテルの英国式朝食 よく焼いたうす〜いトースト（映画の中でもよく見かける）
冷めて・焦げて・パサパサ。ジャムをつけて何とかごまかして食べたが、
スクランブルエッグ、ソーセージ・オレンジジュース・フルーツはボリュームもあって美味しかった。
インド料理 長い間イギリスの植民地だったので、ロンドンにお店を出すインド人も多く本格意的。と、
聞いていたのだが、これはメニューが読めずに大失敗！時間が無いのでクイックランチのつもりが、
辛い・高い・時間がかかり、午後の大英博物館の予定が大幅に削られてしまった。
フィッシュ＆チップスかパブランチにすればよかった。
マクドナルド まさか、ここでお世話になるとは思ってもいなかった。
ミュージカルを観てから食事を、と思っていたらどこもお店が開いていない。
パブでさえ23時で閉まってしまう。「A half of bitter,please.」飲みたかったな〜！
こんな訳で、イギリスの味に期待はしていなかったものの、ろくな食事をしていなかった。
後のパリで食事に時間をかけるこになる。知人のフランス人の案内で行ったレストランでは４時間以上かけた。
これがまた美味い！！（オイシイではなくウマイのだ！）
イギリスの食べ物の思い出といえば、アフタヌーンティー
一日ショッピングの日は２食dayと決めていた。ホテルの朝食をたくさん食べ、
買い物の疲れを癒しながら、アフタヌーンティーをする。その後閉店まで・・・。
まずはホテルのコンシェルジュに予約を頼み、15時フォートナム＆メイソンに予約を入れた。
あいにくその日はどしゃ降り、気温も低い。
まずはハロッズ、とにかく広い見る物すべて欲しくなっちゃう、土産にショッピングバックを買う。
次にボンド・ストリート、ブランドショップを次から次へ覘く。歩き疲れて15時が待ち遠しい。
待ちに待ったお茶の時間。
ゆったりと落ち着いたフロアーだが、あっちもこっちも日本人、もちろん隣も日本人。
何と言ってオーダーしたのか覚えていないが、コーヒー党の私には紅茶選びに時間がかかった。
無難にダージリンにすることに決めた。まずはポットに入った紅茶が出てきた。
冷たいミルクをたっぷり入れて飲んでみる。フーっと力が抜けていく、あ〜美味しい。
３段のトレイがやって来た。あれ？ケーキがのっていない！ど〜して？？
一番下にはサンドイッチ、真ん中にはふっくらとしたマフィン、一番上にはジャムとクロテッド・クリーム。
少しすると、私たちのテーブル係りのおじさんが、いろんな種類のケーキをのせたお皿を持ってやって来た。
好きなものを２種類ずつ選ぶことができる、どれもこれも捨てがたく迷ってしまう。
その間おじさんはニコニコしながら気長に待ってくれた。
少しずつ食べ分けるなんて、ここではできそうもないので、みんな真剣だ。
アフタヌーンティの歴史は１９世紀の半ばに、ベッドフォード公爵夫人が遅めの夕飯にお腹が空き、
午後のお茶の時間に何か食べようと始めたものだと言われている。
その後上流階級から中流階級にあっという間に浸透し現在に至る。
何から食べたらいいの？ 一般的にはサンドイッチ・スコーン・ケーキの順番がいいようです。
これは、サンドイッチが乾燥して美味しくなくなってしまうからだって｡
サンドイッチ 具はキュウリ・ハム・スモークサーモン・クリームチーズが定番。
キュウリは皮を剥きスライスしてある。ただこれだけなのにかなり美味しい。
一口サイズにカットされているのも、食べやすくてうれしい。
スコーン これなくしてアフタヌーンティとは言えない。スコーン自体は薄い塩味で何のことない味だが、
二つにカットして、クロテッド・クリーム、ジャム､バターをつけて食べる。
特にクロテッドクリームという、濃厚なクリームがおすすめ。私はその上にラズベリージャムをたっぷりつけた。
お土産にヒースロー空港で、クロッテッド・クリームを探したが、見つけることができなく残念。
日本ではなかなか手に入らない。デパートにも日本の物しかなく、横浜のホテルで輸入品を見かけた。
ケーキ Sweets チョコレートムース、フルーツケーキ、エクレア、タルト等。
私が選んだのは、フルーツたっぷりのタルトと、見るからに甘くとろけそうなチョコレートムース。
実際チョコレートムースはかなり甘かったが、疲れている私たちにはちょうどよかったみたいだ。
紅茶 コーヒー党の私には、紅茶は薄くて味気ないと少々思っていたところがある。
しかし違っていた。日本の軟水の水に比べ、イギリスの硬水の水はかなり濃く出るのだ。
紅茶を頼むと熱いお湯が添えられるのは、濃すぎた紅茶を薄めるものだった。
ミルクも生クリームではなく、冷たいミルクと決まっている。レモンティーはありえない。
ポットの紅茶を飲み干して、おかわりをしてしまった。それほど美味しかったのだ。
尽きないおしゃべりで、２時間はあっという間に過ぎていった。
歩き疲れていた私たちを蘇らせ、また元気よくショッピングに向かうことができた。
