カキのふんわり卵ともやしの炒め物
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2002/04/04
「ところでkenさん。あなたまだ屋台のタイ料理しか食べていないのでは？」 「そうでしたkiyoさん。このまま帰るわけには行きませんな。」と、言う事で サヤームのクルア・サートーンと言うこじゃれた（なぞ）レストランに 改めてタイ料理を食べにおとずれた場違い兄弟。バンコク最後の夕食です。 ハードロックカフェ・バンコクの斜向かい。プラ・ラーム・ヌン Soi 2 を 見渡せる２階の窓際に座った観察兄弟。HANAKO TOKYO と書かれた ビルも見えています。このサヤーム周辺はバンコクの原宿（爆）と言った感じ だろうか？年末休みと言う事もあってたくさんの若い子たちが楽しそうに 買い物などをしていました。とても賑わっているところです。 さて、メニューをもらい、とりあえずいつもの特注のお茶を注文するkiyo。 なぜ特注かと言いますと・・・この辺の暑〜いアジア諸国のお茶は もの凄く甘い物（なぞ）が入っていることがよくあります。 油断すると缶のウーロン茶まで甘い事が（爆） 昨年、ＮＺ里帰り旅行（なぞ）の帰りに乗り換えのため立ち寄った シンガポールのチャンギ空港でのこと。「これなら大丈夫でしょうな。」 と思って買ったウーロン茶＆緑茶缶。これがめちゃくちゃ甘かったです（笑） あまりにも予想と違った味。喫煙所で微妙に悪態をついたkenでした。 そうでした、特注のお茶。ただ単に茶葉からだしたままの、甘い物が混入（なぞ） される前の熱いお茶を氷を満たしたグラスに注いでね！と頼むだけです。 さて、くいしんぼ兄弟がいただいた物は・・・ ・魚のすり身ボール（なぞ）辛いバージョン みためは明石焼き風のこの料理。kiyoも食べたいと思いつつも今まで食べた事が なかったというもの。どうやら名前がわからなかったらしい（笑）イメージとは 違い、意外と固めのココナッツ入りツミレと言った感じ。辛かったけどとても 美味しかったです。 ・カキのふんわり卵ともやしの炒め物（オースワン） ころころしたカキともやしなどの野菜を炒め、ふわふわの卵であえた料理。 ラブリーです（なぞ）これはkenがバンコクにくる前から目をつけていた と言う、本日 No.1 料理です。ふふふ、本当に美味。 ・タイ グリーンカレー エビの入った辛〜いカレー。でもココナッツのおかげでまろやかなお味に。 スープのようでうまかったです。 ・スズキの蒸し物 大きなスズキを丸まる一匹パクチー、唐辛子、たっぷりのニンニクと一緒に 蒸したもの。イチローもビックリ（なぞ）の大物に感激です。いろんな 香りがします、けどこれも美味しいです。 ・スペシャルココナッツアイスクリーム 甘い物好きのkenにはうれしい一品！今までの辛さを吹き飛ばしてくれた 良いやつです。さすがはスペシャル。 大満足の食い倒れ兄弟。kenの荷物をまとめるために（涙）再びＢＴＳに乗り ウエンディーハウスに向かうのでした。 |
KEN おもしろ都市バンコクとしばしのお別れの巻き へつづく
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