旅先の飯

最近は旅先で味を忘れない様に、ご飯の写真をよく撮ります。
その写真をコメント付きで紹介したいと思います。
（気に入った食べ物には「ウマイ！」と書いています）

2000年9月1日　チャイ・サモサ（インド・バラナシ）　　ウマイ！　 　バラナシ大学を観光後、ガイドに連れられてチャイ屋に寄り、ちょっと休憩しました。あまりにも有名なのでご存知だとは思いますが、チャイはインド風のミルクティーで、とっても甘いのですが、葉を直接煮込む為、味が濃くて美味しいです。サモサはインド風のイモ入り餃子と言った感じです。確か、チャイが2ルピー、サモサが3ルピーで合計5ルピー（約12円）でした。

2000年8月31日　チキンカレー・野菜カレー・ナン・サラダ（インド・バラナシ）　　 　30日の深夜、デリーへ到着し、そのまま次の日は飛行機でバラナシへ移動しました。パックツアーの為、食事や観光は全部付いています。この写真がインドで最初に食べたカレーです。普段の安い屋台などで食べる食事とは違い、今回はそこそこのホテルで食べているので、味は日本のインド料理屋といった感じです。辛くて美味しいのですが、実は僕は日本のカレーライスの方が好きなのでありました。（笑）

2000年8月30日　タイ風きしめん（タイ・バンコク）　ウマイ！　 　初めてのインドへはタイ航空で行きました。途中、3時間ほど空きがあったので、思い切って街中へ出て、食事をする事にしました。それがこのきしめんらしきものです。 　スープもしっかり美味く、肉も魚のすり身もたっぷりのきしめんでした。これから暫くカレー漬けの生活になるので（笑）、さっぱり系の食べ物とはここで一旦お別れでした。

2000年8月15日　ラーメン（韓国・釜山）　 　今までで一番退屈だった韓国旅行の締めくくりは、このラーメンでした。日本風のとんこつスープにキムチとニラのサービス・・。 　ダシは薄いし、ラーメンの具もなく、ハッキリ言って不味かったです（笑）。韓国には日本風のラーメン屋は少ないので、日本の美味しいラーメンをやると流行るかも知れませんね。

2000年8月15日　刺身（韓国・釜山）　 　夜は宿の近くにあるチャガルチ市場で、刺身を食べようかなと思っていましたので、早速出向きました。市場は賑やかで、日本語でどんどん声が掛かってきます。ここは、生きたままの魚をすぐに調理して食べさせてくれるのです。でも、結構高いのでも有名な所です。 　僕は小さなヒラメとウニの刺身、サザエを焼いたもの、コーラ1本つけて約1,500円まで値切って軽く夕食にしました。韓国の辛子味噌、コチュジャンの他にワサビ醤油もあって美味しく食べることが出来ましたが、量が少なく、あっと言う間に食べ終わって店を出ました。刺身も何人かで食べたいものですね。

2000年8月15日　ククス（韓国・釜山）　 　僕の泊まった旅館にはエアコンもなく、毎日暑さにうだりながら過ごしていました。釜山から2時間程で古都の慶州へ行けるのですが、そんな気力もなく、バスで「通度寺」と言う所に向かいました。ここも梵魚寺と同じで、家族連ればかりが目立ちます。それにしても暑い。 　道を歩いていると、3人家族が美味しそうに麺をすすっています。僕は韓国語が話せないので英語で、どこで食べられるのか尋ねました。 　すると右手の方を指差して教えてくれました。このククス（麺の事）は、そうめんの様な麺に薄いダシが入っていました。お決まりのコチュジャンも入っていましたが、かなりさっぱり味です。ご覧の通り、昔懐かしい金だらいに入っている所もご愛嬌です。 　冷たいさっぱりしたククスで腹ごしらえ出来た所で、再び観光しました。

2000年8月14日　クッパ（韓国・釜山）　 ウマイ！ 　「アジアこぼれ話　韓国」の「梵魚寺の名もない食堂で」に出て来るクッパの写真がこれです。辛子味噌のコチュジャンを入れるとかなり激辛になってしまいましたが、塩味の効いた深い味でなかなかイケました。もう一度食べたい味の1つです。 　これを食べたのは暑い夏でしたが、今度は寒い冬に、フーフー言いながらアツアツのクッパを食べに行きたいなと思います。

2000年8月13日　焼肉（韓国・釜山）　 　釜山は日本の大阪の様な街です。繁華街には韓国の若者達が友達同士で、あるいはカップルで楽しく歩き回っています。日本人が1人、ボツンと歩いても、顔が似ているので全然違和感がないし、非常に孤独感が募ります（韓国の1人旅はほとんどなかったので）。 　それでも、焼肉が食べたいと思い、1人で焼肉屋に入り、カルビとご飯、味噌汁を注文しました。焼肉はそこそこ美味しかったのですが、周りは韓国人の家族や、日本人の団体旅行者達・・。大きなテーブルを1人で占拠している僕は、早く食べ終えて店を出たい衝動に駆られました。