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ウィスキーを作ったぞ！

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たまたま新聞で見つけた「ウィスキーブレンド体験」の参加者募集広告。

まずはハガキでご応募を、とあったので、とりあえず

ぽちの休みの日を申し込みました。

そんなこともすっかり忘れていたある日、「ご当選」の連絡が・・・

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まずは工場見学。

普段の見学コースでは見せてもらえないところまでたっぷり見、

仕込み途中の麦芽水や原酒も試飲させてもらいました。

・・・誰ですか、ウィスキー樽の前に立つビア樽とか言う人は。

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いよいよ工房に移って、ブレンドのノウハウについて

レクチャーを受ける。

一人一箱ずつもらった箱の中身は、１０の小瓶とメスシリンダー。

目の前に並んだ１０個のグラスに10mlずつ量りとって

味見をし、後で自分だけのレシピを作るノートに

自分の目と鼻と舌で感じた印象を書き付けておく。

そして、「今日作りたいウィスキーのテーマ」

をノートに書いて、イメージをふくらませてゆく。

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なにやら怪しい実験を始めたぽち。

十種類の原酒をブレンド。

どれとどれを混ぜたっけ？

混ぜれば混ぜるほど自分の好みから遠ざかる!?

ぽちのは「春雪」。

スキー場で、雪割りで飲んだウィスキーのうまさを

再現したかった。

・・・しかし、先生が「これは、正に春の雪ですね。

溶けかかっている。」と微妙な発言。

３つの候補から絞って、いよいよレシピに秘密の割合を書く。

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レシピができたら、同じ割合で720ml分ブレンドする。

正式に名前を付け、封印をする。

「今日生まれたてのウィスキー。１ヶ月ぐらい寝かせてください。」

とブレンダーの先生が言った。

・・・？何故か右の瓶、すでに封が切れている？

“天使の分け前”を川嶋家出入りの小人さんが飲んでしまったらしい？

不味かったのか、あれ以来小人さんは来ない。

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最後は全員のブレンドを披露しあって、試飲会。

かなり飲んで、ホンワカ気分で夕暮れの小淵沢へ。

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場所の話をしていませんでした。

サントリー白州蒸留所（山梨県北巨摩郡）。

参加費ひとり１万円。

ＪＲの料金を含めたら、結構贅沢な一日でした。

他の参加者は「何回も申し込んだのに、なかなか当たらない。」と

言っていたので、本当に贅沢な体験だったと思います。

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ところが、あれから２年。

ウィスキーも目減りして（天使が来たのか、小人さんが来たのか？）

寂しくなってきたある日、ふと目にしたJRの旅行パンフレットに

おんなじコースが載っているじゃありませんか！

しかも、往復の交通費と現地レストランの昼食がついて

12,400円！

天使の分け前分がなくなったボトルを小脇に抱え、

また「白州へ！」と騒ぐぽちであった。

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