■　PIFF広場付近

　プサン・タワー観光を終えた後は、ナンポドンの繁華街をふらふらと歩く。
　特にあてはないので、ひたすら歩き、PIFFの広場にたどりつく。

　このあたりは、PIFF（プサン国際映画祭）の名のとおりに、映画館もいくつかあるのだが、広場を中心としたわずかな半径の地域の中に、ロッテリア、マクドナルド、バーガーキング、ケンタッキー・フライドチキン、シアトルズ・ベスト・コーヒー、ドトールなどのファースト・フードの店がみっちりと集まっていた。

　しかも、そのすきまをさらに食べ物の屋台が埋め尽くしている。
　食べ物は、直径が20cm以上あるワッフルとか、ホットドッグ、サティのように串の長い焼き鳥、スルメ、サツマイモを揚げたもの、キンパ、大きな紙コップに入ったサキイカ、その他もろもろ。
　わたしには「ホットック」と読めるハングルが書いてある屋台では、まるいお好み焼きのようなもの（※実際にはあんこだか黒蜜だかが入っている甘い食べ物らしい）も売られていた。

　とにかくこのあたりにはたくさん人がいたが、その中にチェックのミニスカートをはいた女子高生の集団がいた。

　うーっわ、スカート短（みじか）っ！
　へえ、韓国の制服も日本と似たようなもんなんだなあ、と思っていたら、「はい、集まってーっ！」という先生らしき人が発する声がした。

　げえ。ということは、あれ、日本の女子高生？　修学旅行か。

　まあ、別にどんな服を着てもいいけどさあ、その制服で海外ってどうよ？

　日本の高校の先生方、修学旅行とはいえ、海外で生徒に制服は着させない方がいいと思います（自分の学校の生徒かどうか、素早く区別したいなら、ツアーみたくバッチをつけさせりゃいいじゃん。ぶつぶつ）。
　

■　お昼ご飯

　いまさらながら、日本の女子高生のスカート丈の短さに異常を感じつつ、何はともあれご飯っ！
　もう時刻は２時をまわっているのだ。

　しかし、あまりにも店が多い＆人が多いので、なんとなくビビってしまい、なかなか店に入れない。

　あああ、自分がもどかしい――と思っているところで、店先に出ている看板の、「参鶏湯」という文字に目がとまった。
　サムゲタンか。

　そういやあ、日本だとサムゲタンは高いから、韓国に行ったら絶対食べようと思っていたんだっけ。

　よしっ。悩んでいたら店に入れなくなる。
　心を無にして突撃だーっ！　とばかりに一歩店の中へ。

　店の中は、２時を過ぎているわりには人が多かったと思う。
　お客さんの種類はいろいろ。白人女性３人連れとか、夫婦で来ている人たちとか、韓国にしてはめずらしくひとりで食事している男性とか。

　黄緑色のパンツ・スーツに、がつんとあてたパーマ頭にサンバイザーという強烈なナリでもりもり食べているおばちゃんとかもいた。

　わたしが店に入るとすぐに、やわらかでおっとりした印象の女性がこちらを向いた。しっかりと彼女と目を合わせると、好きなところに座って、と合図されたので、壁際の席に陣取る。

　座ったところで、さて、メニューは、とあたりを見回すと、すぐに先の女性がわたしに「サムゲタン、ナントカ〜？」と訊ねてきた。
　サムゲタンをたのみたかったので、とっさに「うん、うん」とうなずくと、女性は「サムゲタン、ひとつ」みたいなことを厨房に伝えていた。

　なんか、簡単な注文だな。
　まあ、サムゲタンの店だからそれでいいのか。

　他にメニューはないのか？　と思って店内を見回すと、壁にお品書きがあったと思う。
　サムゲタンの他には、

• チョンギグイ［鶏の丸焼き？］
• ヨンギョグイ［不明。ヨンギョというものを焼いた［クイ］ものだと思うが、ヨンギョがわからん。スペルミスの可能性あり］
• インサムジュ［人参酒］
• メクチュ［麦酒、ビール］
• ソジュ［焼酎］

くらいしかなかった（あとはソフト・ドリンクだったか？）。

　なるほど、これなら選択肢が少ないから（料理なんて３種しかない）、注文も簡単になるわな。

　注文してすぐ食べ物の小皿と銀色の大きなボウルがやってきた。
　ボウルの中にはステンレスの製の箸、スプーン、小型のレードル、それに空の白い小皿が２枚入っている。

食器と小皿各種

お冷やもボトル付きできました。 コップはステンレス製。

　この食器類はどうやって使いこなすんだ？　とまわりを見てみると、みんな黒い石の器に入ったサムゲタンを解体した後、銀の大きなボウルに解体済みのサムゲタンをレードルでスープとともに移動して食べていた。
　そして骨は白い小皿へ。
　ふむ、そうやって使うのか。

　食べ物の小皿の方は、白菜のキムチ、カクテキ、大根の酢漬け（？）、ムルキムチ、さらに青いとうがらしと玉ねぎに味噌。それと、小さく巻かれた麺が２玉と、白い陶器のぐい呑みに入った謎の液体。

　なんだろう？　この液体は。何に使うんだろうか？

麺２玉と謎の液体

　食卓に上がっているのだから、食べられないものではないはず。
　いきなり口にする勇気はなかったので、ためしに指の先に少しつけてなめてみたが――にがっ！＆まずっ！

　何だ、こりゃあ？　ざらっとした舌触りだったぞ。

　ちはる的には危険信号が出る味だったので、この後この液体は一切口にしなかった。

　んがっ、後で調べたところ、どうもこれはインサムジュ［人参酒］だったらしい。
　わたしはまったく知らなかったのだが、どうもサムゲタンとインサムジュというのは、お店だとワンセットで出されることが多いようなのだ。

　でも、ふうん、あれがインサムジュなのか。
　食前酒として飲むものらしいので、味を気にせずぐいっとあけておけばよかった。

　小皿のキムチは、どれもおいしかった。特に白菜のキムチが気に入った。噛むと甘いんだけど、しっかり辛いんだよね。今回の旅行の中では、一番おいしい白菜のキムチだったと思う。

　青いとうがらしは、味噌をつけてかじったような。
　想像していたような辛い食べ物ではなかったような記憶がある。

　小皿が来てから待つことしばし。
　ぐつぐつと沸騰する音をさせながら、サムゲタンがやってきた。

サムゲタン［参鶏湯］。 もちろん沸騰しています。 ちなみにお値段はW8,000でした。

　おお〜、ひさしぶり。サムゲタンだ〜。
　さっそく食す。

　肉は、骨にきちんとついているんだけど、箸でつつくとすぐにほろりとはがれる。おまけにすっごくやわらかいし。
　味は淡白で、実にわたし好み（ソウルの時と同じことを書いていますが、実際にそうなんですぅ）。

　以前ソウルで食べた時も、鶏のお腹の中に栗が入っていたが、今回は半分に切った殻付きの栗が入っていた。

　鶏をあらかた食べ終わった後、仕上げに麺をスープに入れる。
　うーむ、鍋料理を楽しんでいるかのようで、いいな、こういうの。

　ゆっくり食べたので、3時31分、食事終了。
　うう、腹が苦しい。