Dac Kim ダック・キム
	ブン・チャー ＆サンミゲイル・ビール（65,000VDN） この野菜の量！ どんなガイドブックにも載っている。有名な店。地元のヒトも多い。店の前はバイクがたくさん止まっている。人気店の証拠。 サンミゲイル・ビールは、ベトナムではめずらしい。
	さっぱりしたスープに、炭火で焼きたての肉を放り込んであるだけ。ブン（米が原料の細い麺）と野菜を入れていただく。薬味にニンニクのみじん切りと未成熟バナナの漬け物（？）のようなものがある。暑さでバテた身体に絶好のスタミナ料理。