Thinh Duong
●この店は３年前にも来ている。野菜スープに感激して帰ったのだった。今回、最後の夜も軽い食事をしにきた。店のヒトの子供が、店で遊んでいたので、ドラえもんガムをあげた。おおよろこびだった。
ハトのロースト
野菜スープ、ハトのロースト
＆ハノイビール

１回目に訪れた時、地元の人たちが、みんな家族で「ハトのロースト」を食べていた。テイク・アウトで持って帰るヒトも多かった。

絶対うまいに違いない。と思い、次の日食べに行った。
店のヒトは覚えていてくれて、野菜スープの量が昨日の２倍になっていた。
油ののり方がチキンよりも濃く、味も濃い。皮が香ばしく一生懸命食べてしまう。でも、頭の部分を発見した時は、ちょっとビビッた。
みごとにたいらげた。頭皮も香ばしくてうまかった。
巨大エビのグリル
野菜スープ、巨大エビのグリル、空芯菜炒め、ごはん

＆ハノイビール

エビの大きさに感激して、一気に食べてしまった。そのため写真撮影は「殻」だけになった。