鰯のパン粉焼き

★★鰯のマスタードパン粉焼★★

らばぁんちゃんが新婚旅行のお土産に沢山マカデミアンナッツをくれたんです。
ナッツを料理に活かせないものか？

材料(２人分）		つくりかた
鰯塩・胡椒目の細かいパン粉お好きなナッツパルメザンチーズパセリにんにくバターディジョンマスタードオリーブオイル	小４匹　適量　大さじ４　大さじ1 　大さじ1 　１枝　２片　適量　好みの量　適量	①鰯を３枚におろし塩・胡椒しておく。 ②パン粉・ナッツ・チーズ・パセリ・にんにくをフードプロセッサーにかけ細かくする。 ③耐熱皿にバターをぬり、鰯をならべる。　　　上からマイユ・ディジョネーズをぬり、②をふる。　　　その上からオリーブオイルを回しかける。 ④トースターにいれ、アルミホイルを被せて１分焼く。　　　アルミホイルをとってパン粉がこんがりとするまで焼く。