まさこママが好きなスパゲッティ。
ミルでひいた白胡椒をかけて食べてください。
★★ほうれん草のクリームスパゲッティ★★
まさこママが好きなスパゲッティ。
ミルでひいた白胡椒をかけて食べてください。
| 材料(２人分） |
つくりかた |
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細めのスパゲッティ |
２００ｇ １/２袋 １/２房 ２枚 １片 適量 大さじ１ 大さじ１ 大さじ２ １/２個 適量 |
①ほうれん草は
硬めに茹でてざく切りにする。 ベーコンは２㎝幅に切る。 ぶなしめじは１房づつ分けておく。 にんにくは皮をむき包丁の背でつぶしておく。 ②スパゲッティを塩をきつめに入れたお湯で茹でる。 ③フライパンにバターをいれ にんにく・ベーコン・しめじ、小麦粉を色をつけない様に炒める。 炒めた具がひたひたになるまで牛乳を注ぐ。 マギーブイヨンをいれ、鍋肌をこそぐ様に混ぜる。 牛乳が沸騰したら、ほうれん草と生クリームを加える。 ④茹であがったスパゲッティをフライパンに加え塩・胡椒で味を調える。 お皿に盛りつけたあと上から胡椒を轢く。 |
まさこママMemo
スパゲッティを茹でる時間でソースを作ってください。
スパゲッティはアツアツのうちに食べてください。
ほうれん草と生クリームを加えたら火を通し過ぎないで下さい。
この日の晩御飯
ほうれん草のクリームスパゲッティ
ツナサラダ
アンチョビトースト
パストラミロースハム
ブルーチーズ（ラ ロッシュ）
白ワイン
ガトーショコラ
2001/11/11
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